குக்கீகள் மற்றும் பிளம்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேக் மிகவும் சுவையாகவும் அதே நேரத்தில் எளிமையாகவும் மாறும், அதை சமைக்க உங்கள் நேரத்தின் 25 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் - 300 கிராம்;
- புதிய பிளம் - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் - 80 கிராம்;
- பிளம் சிரப் - 80 மில்லி;
- மதுபானம் - 40 மில்லி;
- கிரீமி சாக்லேட் - 1 பார்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 120 கிராம்;
- கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 80 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 80 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 80 கிராம்
சமையல்:
- பிளம் பெர்ரிகளை முன்கூட்டியே நன்கு கழுவி, ஒவ்வொன்றையும் 2 பகுதிகளாக பிரித்து ஒரு விதையை வெளியே எடுக்கவும்.
- திராட்சை வத்தல் பெர்ரிகளை கவனமாக வரிசைப்படுத்தவும், அனைத்து கிளைகளையும் அகற்றவும், வெதுவெதுப்பான நீரில் ஓடவும்.
- அக்ரூட் பருப்புகளை நறுக்கி, அவற்றிலிருந்து கர்னல்களை அகற்றவும், பின்னர் முழுமையாக சமைக்கும் வரை எண்ணெய் சேர்க்காமல் சூடான வறுக்கப்படுகிறது.
- சாக்லேட் பட்டியை அவிழ்த்து, அதை துண்டுகளாகப் பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் ஒரு சிறந்த grater வழியாகச் செல்லுங்கள், நீங்கள் ஒரு காற்றோட்டமான சாக்லேட் துண்டைப் பெற வேண்டும்.
- ஒரு கிரீம் உருவாக்க, ஒரு கொள்கலன் கொழுப்பு கிரீம் மற்றும் தூள் சர்க்கரை போடுவது அவசியம், ஒரு காற்று நிறை உருவாகும் வரை வெகுஜனத்தை வெல்லுங்கள்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீச்சிலிருந்து முழு சிரப்பையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வடிகட்டவும், விதைகளிலிருந்து பழங்களை நீக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்த சர்க்கரை பாகில் பீச் பிறகு தேவையான அளவு மதுபானம் மற்றும் சிறிது சாறு ஊற்றவும்.
- ஒரு தட்டையான டிஷில் சிறிது ஆயத்த சிரப்பை ஊற்றவும், அதில் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளை ஊறவைக்கவும், இது ஒரு டிஷ் மீது அடுக்கப்பட வேண்டும்.
- குக்கீகளின் ஒவ்வொரு புதிய அடுக்குக்கும் இடையில் பிளம் மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் மெல்லிய துண்டுகள் இடுகின்றன.
- கிரீம், வறுத்த நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகள் மூலம் கிரீம் இறுதி அடுக்கை அலங்கரிக்கவும். கேக்கை ஊறவைக்க, சுமார் அரை மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் அதை அகற்ற வேண்டும்.