மேற்கண்ட தயாரிப்புகளின் இந்த அளவைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் 10 கேசரோல்களைப் பெறலாம்.
விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கேசரோலை சமைக்கலாம், இது ஒரு பெரிய வடிவத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு. இந்த வழக்கில், சமையல் நேரத்தை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம்.
உலர் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- அரிசி 200 கிராம்;
- Milk 600 மில்லி பால்;
- 5 முதல் 9% வரை கொழுப்புச் சத்துள்ள 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
- • 300 கிராம் குழி செர்ரி;
- Eggs 3 முட்டைகள்;
- • 50 கிராம் வெண்ணெய்;
- • 150 கிராம் சர்க்கரை.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு கொதி நிலைக்கு பால் கொண்டு வாருங்கள், அதில் அரிசி ஊற்றி, சமைக்கும் வரை மூடியை மூடவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2
விளைந்த கஞ்சியை குளிர்விக்கவும்.
3
பெர்ரிகளில் இருந்து சாற்றை வடிகட்டவும்.
4
முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை வெண்ணெய் கொண்டு அரைக்கவும்.
5
இதன் விளைவாக வரும் சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி, அரிசி கஞ்சி மற்றும் பெர்ரி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நன்கு கிளறவும்.
6
நுரைக்கு 1 சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து வெள்ளையர்களை வெல்லுங்கள்.
7
விளைந்த நுரை தயிர் வெகுஜனத்தில் சேர்த்து, மெதுவாகவும் முழுமையாகவும் கலக்கவும்.
8
பேக்கிங் உணவுகளை எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள், அவை சிலிகான் அல்ல.
9
இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை வடிவத்தில் வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
10
சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
முடிவில், ஒன்றை முன்கூட்டியே வாங்கினால், நீங்கள் தூள் சர்க்கரையுடன் கேசரோலை தெளிக்கலாம்.
கேசரோல் தயார்!