குருதிநெல்லி வாத்து

ஒரு வாத்து விடுமுறையுடன் ஒரு வாத்துக்கும் குறைவாக இல்லை. சரியாக சமைத்தால், இறைச்சி தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், மேலும் மேலோடு ரோஸி மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 2 கிலோ எடையுள்ள வாத்து சடலம்

• - 300 கிராம் கிரான்பெர்ரி (உறைந்திருக்கும்)

• - 2 டீஸ்பூன். l சைடர் வினிகர்

• - சேவை செய்வதற்கு 200 கிராம் தாள் கலவை

• - 2 டீஸ்பூன். l சர்க்கரை

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு

வழிமுறை கையேடு

1

சடலத்தை பரிசோதிக்கவும், இறகுகள் எஞ்சியிருந்தால், அவற்றை கிள்ளுங்கள். ஓடும் நீரில் கழுவவும், உலரவும். எல்லா பக்கங்களிலும் உள்ளேயும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு தேய்க்கவும்.

2

கிரான்பெர்ரிகள் உறைந்திருந்தால், அதை நீக்குங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன், வாத்தின் அடிவயிற்றை அடைத்து, நூல் கொண்டு தைக்கவும், இதனால் நிரப்புதல் கசியாது.

3

வாத்து வாத்து வைக்கவும். இது மிகவும் எண்ணெய் இல்லாதிருந்தால், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். 180 ° C வெப்பநிலையில் சுமார் 2 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், சமையலின் முடிவில், வெப்பநிலையை 260 to C ஆக அதிகரிக்கவும். உருகிய கொழுப்பு மீது தொடர்ந்து ஊற்றவும்.

4

தாள் கலவையை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், உலரவும், ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும். வாத்தை சிறிது குளிர்வித்து, நூல்களை இழுத்து, துண்டுகளாக வெட்டி நிரப்புவதை அகற்றவும். மூலிகைகள் சமைத்த ஒரு டிஷ் மீது வாத்து வைத்து, மேலே கிரான்பெர்ரி வைத்து கசிந்த சாறு மீது ஊற்றவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

அழகுபடுத்தல் இளம் உருளைக்கிழங்கு அல்லது பக்வீட் இருக்கலாம்.