ஆரஞ்சு சாஸில் வாத்து

ஆரஞ்சு சாஸில் வாத்து மிகவும் மென்மையான, சுவையான மற்றும் நறுமண உணவாகும். எந்த விடுமுறை மேசையிலும் வாத்து பெருமிதம் கொள்ளும். உங்கள் விருந்தினர்கள் கூடுதல் மருந்துகளை கேட்க தயாராக இருங்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 நடுத்தர அளவிலான குடல் வாத்து

• - 2 டீஸ்பூன். l வெள்ளை ஒயின் வினிகர்

• - 2 டீஸ்பூன். l எலுமிச்சை சாறு

• - 60 கிராம் வெண்ணெய்

• - 4 ஆரஞ்சு

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு

• - கீரைகள்

வழிமுறை கையேடு

1

மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து வாத்து வாத்து. டூத்பிக்ஸுடன் அடிவயிற்றில் கீறலை சிப் செய்யவும். வாத்து வடிவமைக்க சமையல் நூலைப் பயன்படுத்துதல். இதைச் செய்ய, நீங்கள் இறக்கைகளை ஒன்றாகக் கட்டி, அவர்களின் கழுத்து வழியாக செல்ல வேண்டும்.

2

அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். மார்பகத்துடன் கிரில்லை வாத்து வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும், அதன் கீழ் ஒரு கப் தண்ணீரை வைக்கவும். சமைக்கும் போது, ​​அவ்வப்போது தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். வாத்தை 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். அதன் பிறகு, அதைத் திருப்பி கொழுப்பை ஊற்றவும். மற்றொரு 1 மணி நேரம் சுட விடவும். அதன் பிறகு, அடுப்பில் வெப்பநிலையை 220 டிகிரியாக உயர்த்தி, மேலும் 30 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.

3

ஆரஞ்சு கழுவ வேண்டும். இரண்டு ஆரஞ்சுகளிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, ஒரு ஆரஞ்சு துண்டுகளாக நறுக்கி, கடைசியாக தோலில் இருந்து விடுவிக்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சர்க்கரை கரைத்து, சிறிது குளிர்ந்து, வினிகர் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும்.

4

விளைந்த கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பாதியாக கொதிக்க வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, வறுத்த பின் மீதமுள்ள வாத்திலிருந்து கொழுப்பைச் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் வெண்ணெய், ஆரஞ்சு கூழ், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

5

முடிக்கப்பட்ட வாத்து ஒரு பெரிய டிஷ் மீது வைத்து அதன் விளைவாக சாஸ் மேல் ஊற்ற. ஆரஞ்சு மற்றும் மூலிகைகள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

ஒரு பக்க உணவாக, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அஸ்பாரகஸைப் பயன்படுத்தலாம்.