பன்றி இறைச்சியுடன் பக்வீட், ஒரு தொட்டியில் சமைக்கப்படுகிறது, இது ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கக்கூடிய மிகவும் கவர்ச்சிகரமான உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது - வேகமான, சுவையான, சத்தான!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 3 பானைகள்:
- - பன்றி இறைச்சி - 0.5 கிலோ
- - பக்வீட் - 9 டீஸ்பூன். கரண்டி
- - வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு
- - வளைகுடா இலை - 1 பிசி.
- - உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
- - வெண்ணெய் - ஒவ்வொரு பானைக்கும் மேல் இல்லாமல் 1 டீஸ்பூன்
- - தாவர எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி
வழிமுறை கையேடு
1
சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். மிளகு, உப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தொட்டிகளில் சமமாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
2
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, இறைச்சி வறுத்த அதே வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அதன் பிறகு, வெங்காயத்தை தொட்டிகளில் சமமாக பரப்பவும்.
3
உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் பக்வீட் ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனைக்கு வறுக்கவும் - 3-4 நிமிடங்கள். வறுக்கும்போது எரியாமல் இருக்க அதை கிளற வேண்டும். தொட்டிகளை சமமாக விநியோகிக்கவும் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி.
4
சுவைக்க ஒவ்வொரு பானையிலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, வளைகுடா இலையை சமமாக விநியோகிக்கவும். குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் முழு உள்ளடக்கத்தையும் ஊற்றவும். தண்ணீர் அல்லது குழம்பு ஊற்றும்போது, அளவுகளில் விகிதாச்சாரத்தை பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம்: பக்வீட் தோப்புகளில் 1 பகுதிக்கு - தண்ணீரின் 2 பாகங்கள். எனவே கஞ்சி நொறுங்கிப்போயிருக்கும்.
5
ஒவ்வொரு பானையிலும் வெண்ணெய் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். இமைகளுடன் பானைகளை மூடு. 120 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு சூடான அடுப்பில் 1 மணி நேரம் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, டிஷ் தயாராக உள்ளது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
பக்வீட் சமைக்கும் விகிதாச்சாரத்தை பின்வருமாறு கவனிக்க வேண்டும்: 1 பகுதி பக்வீட் - 2 பாகங்கள் நீர். சமைக்கும் போது கஞ்சியை அசைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பின்னர் பக்வீட் friable இருக்கும்.