ஆப்பிள்கள் உடலுக்கு மதிப்புமிக்க பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் பொருட்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். பழங்காலத்திலிருந்தே, மக்கள் அவற்றை புதியதாக அல்லது வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு சாப்பிடுகிறார்கள், ஏனெனில் இந்த பழங்கள் அனைத்து வகையான சமையல் பொருட்களின் உற்பத்திக்கும் மற்றும் பல்வேறு பானங்கள் தயாரிப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
அதிக இரும்புச் சத்து இரத்த சோகைக்கு ஆப்பிள்களை இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது, மேலும் இந்த பழங்களிலிருந்து வரும் சாறு இருதய அமைப்பில் உறுதியான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே இது மனநலப் பணிகளில் ஈடுபடும் நபர்களுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. வழக்கமான உணவு ஆப்பிள்கள் செரிமானம் மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் இது முன்கூட்டிய சுருக்கங்களைத் தடுக்கவும், முடியின் கட்டமைப்பை வலுப்படுத்தவும் முடியும்.
பழ வகைகள், வளரும் மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகள், முதிர்ச்சி மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை போன்ற பல காரணிகளால் வேதியியல் கலவை ஏற்படுகிறது. ஆப்பிள்களில் நிறைய சர்க்கரைகள் உள்ளன, அவற்றில் முக்கியமானது பிரக்டோஸ். அவை கரிம அமிலங்களின் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றில் குளோரோஜெனிக் அமிலம் மற்றும் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்தும் உர்சோலிக் அமிலம் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கதாக கருதப்படுகிறது.
அமிலங்களுக்கு கூடுதலாக, ஆப்பிள்களில் நிறைய டானின்கள், நைட்ரஜன் மற்றும் பெக்டின் பொருட்கள், ஃபைபர், அத்துடன் முக்கியமான கனிம பொருட்கள் உள்ளன - பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் பிற. இந்த பழங்களில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, ஈ, கே, பி, பிபி, இனோசிட்டால் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளன. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, 47 கிலோகலோரி மட்டுமே, அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவு மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் ஒரு பகுதியாக இல்லை.
ஆப்பிள்கள் இதயத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்; அவை உண்ணாவிரத நாட்களில் இதய எடிமாவுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன. இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஆப்பிள் உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அத்துடன் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சளி சிகிச்சையில் ஒரு முற்காப்பு.
புதிய ஆப்பிள்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன, ஆனால் சேமிப்பிற்குப் பிறகும் அவை அதிக அளவு மதிப்புமிக்க பொருட்களையும் பயனுள்ள குணங்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
ஆப்பிள்களில் உள்ள கரிம அமிலங்கள் மனித உடலில் உள்ள அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளன, இதன் காரணமாக அவை கீல்வாதம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் சில வகையான டையடிசிஸ் ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. ஆப்பிள்களின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பொட்டாசியம் உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது வெளியேற்றும் முறையைத் தூண்டுகிறது, மேலும் கெட்ட கொழுப்பை அகற்ற பெக்டின் உதவுகிறது. கொழுப்பைத் தவிர, பல்வேறு அழற்சி செயல்முறைகள், போதை மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகளின் விளைவாக உருவாகும் உடலில் இருந்து பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் பெக்டின்கள் அகற்றுகின்றன. வயிற்றின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதன் மூலம், வயதானவர்களுக்கும், உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையையும் கொண்டவர்களுக்கு ஆப்பிள்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பயனுள்ள பொருட்களின் கலவை மற்றும் முழுமை, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு, ஆப்பிள்களின் நிறத்தைப் பொறுத்தது என்பது அறியப்படுகிறது. பச்சை தலாம் கொண்ட ஆப்பிள்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பழங்களின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அவற்றில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பல மடங்கு குறைவாகவும், வைட்டமின்கள் - பத்து மடங்கு அதிகமாகவும் இருக்கும். இந்த ஆப்பிள்களில் பல மடங்கு இரும்புச்சத்து உள்ளது.
வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் தலாம் கூழ் விட அதிகமாக இருப்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே அவற்றை அவிழ்க்காமல் சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அவற்றை வழக்கமாக உணவில் பயன்படுத்துவதன் மூலம், தோல் மற்றும் முடியின் நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம். கூடுதலாக, அவை கனமான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன. பச்சை வகை ஆப்பிள்கள் ஹைபோஅலர்கெனி; உணவு ஒவ்வாமைக்கான போக்கு உள்ளவர்களால் அவை பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தப்படலாம். இரைப்பை சாறு குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்டவர்களால் பயன்படுத்த அவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.