தேன் மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் பசி

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காயின் பசி தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, இது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களை சுவைக்க ஒத்திருக்கிறது, எனவே அவற்றை எந்த மேசையிலும் பாதுகாப்பாக மாற்ற முடியும். சீமை சுரைக்காய் தவிர, தேன் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை பசியின்மையில் உள்ளன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - இளம் சீமை சுரைக்காய் 1 கிலோ;

• - ஊதா துளசி மற்றும் வோக்கோசு 1 கொத்து;

• - 3 டீஸ்பூன். திரவ தேன் மற்றும் ஒயின் வினிகர் தேக்கரண்டி;

• - பூண்டு 5 கிராம்பு;

• - 1 டீஸ்பூன் உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

இந்த பசியைப் பொறுத்தவரை, இளம் மற்றும் சிறிய சீமை சுரைக்காய் மட்டுமே பொருத்தமானவை. ஒவ்வொரு சீமை சுரைக்காயையும் பாதியாக வெட்டி, பின்னர் அரை நீளமாக, பின்னர் ஒரு பீலரைப் பயன்படுத்தி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். உப்பு, உங்கள் கைகளுடன் கலந்து அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும், இதனால் சீமை சுரைக்காய் சாறு கொடுக்கும்.

2

இறைச்சியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் திரவ மற்றும் நறுமண தேனை எடுத்து, கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும், மது வினிகரில் ஊற்றவும், கிளறவும்.

3

துளசி மற்றும் வோக்கோசு ஒரு கொத்து துவைக்க, அவர்களிடமிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அசைத்து, கூர்மையான கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும். பிற புதிய மூலிகைகள் சிற்றுண்டிகளுக்கும் ஏற்றவை - உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப தேர்வு செய்யுங்கள். பூண்டு 5 கிராம்புகளை உரிக்கவும் (பூண்டின் அளவை மாற்றலாம், இவை அனைத்தும் நீங்கள் எவ்வளவு நேசிக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது), நறுக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்த்து இறைச்சிக்கு அனுப்பவும்.

4

ஸ்குவாஷிலிருந்து சாற்றை ஊற்றி, கையால் பிழியவும். சீமை சுரைக்காயில் இறைச்சியைச் சேர்த்து, கலந்து, 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், சில நேரங்களில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஒரு பசியின்மை எடுத்து அதை கலக்கவும், இதனால் சீமை சுரைக்காய் ஒரு சுவாரஸ்யமான இறைச்சியுடன் நிறைவுற்றது.

5

தேன் மற்றும் பூண்டுடன் மரினேட் செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காயின் ஒரு பசியின்மை தயாராக உள்ளது, இதை இளம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறலாம், மீன் அல்லது இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறலாம் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான சுவையான பசியாக பரிமாறலாம்.