ஒரு வண்ணமயமான சிற்றுண்டி ஒரு பஃபே அட்டவணை மற்றும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை இரண்டிற்கும் ஏற்றது. கேரட் மற்றும் முள்ளங்கி டைகானில் இருந்து வெட்டப்பட்ட ஒரு பறவையின் வால் மீது வைத்தால் அது மிகவும் புனிதமானதாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 20 பிசிக்கள். உப்பு பட்டாசு குக்கீகள்;
- - 10 பிசிக்கள். செர்ரி தக்காளி;
- - 100 கிராம் பச்சை பட்டாணி;
- - 100 மில்லி கிரீம் (33%);
- - 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
- - உப்பு, மிளகு;
- - 1 பிசி. வெண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
வெண்ணெய் தோலுரித்து, "நட்டு" யிலிருந்து விடுவித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒரு பிளெண்டரில் பிசைந்து கொள்ளவும். பிசைந்த வெண்ணெய் ப்யூரியில் பச்சை பட்டாணி, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு (சுவைக்க) சேர்த்து மிருதுவாக இருக்கும் வரை அடிக்கவும்.
2
கிரீம் தனித்தனியாக துடைக்கவும், பின்னர் படிப்படியாக வெண்ணெய்-பட்டாணி கூழ் சிறிய பகுதிகளில் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். அனைத்து செர்ரி தக்காளிகளையும் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
3
பட்டாசுகளைத் தயாரித்து, சமைத்த மசிவை ஒரு சமையல் சிரிஞ்சை (பை) பயன்படுத்தி கசக்கி விடுங்கள். மேலே தக்காளி பகுதிகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.
