வெப்பமண்டல வெண்ணெய் கொண்ட மிகவும் ஒளி மற்றும் மென்மையான சிற்றுண்டி. அத்தகைய பசியை ஒரு எளிய சாலடாக வழங்கலாம் அல்லது விருந்தினர்களுக்கு சிறிய குவளைகளில் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக வழங்கலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 3 பிசிக்கள். வெண்ணெய்
- - 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- - 100 கிராம் சிவப்பு மீன்;
- - 1 பிசி. எலுமிச்சை
- - 10 கிராம் சர்க்கரை;
- - 2 கிராம் உப்பு;
- - சிவப்பு தரையில் மிளகு 2 கிராம்;
- - 250 கிராம் சால்மன் கேவியர் (நீங்கள் வேறு எதையும் செய்யலாம்);
- - 12 பிசிக்கள். காடை முட்டைகள்;
- - புதிய வெந்தயம் கீரைகள் 50 கிராம்;
- - 1 பிசி. வெங்காயம்;
- - 2 பிசிக்கள். பெரிய பீட்.
வழிமுறை கையேடு
1
இரண்டு பெரிய பீட்ஸை எடுத்து, அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் நன்றாக துவைக்கவும், இலைகளையும் நுனியையும் வேருடன் அகற்றவும். ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், அடுப்பில் வைக்கவும், தண்ணீர் கொதித்தவுடன், தண்ணீரை வடிகட்டி, பீட்ஸை மீண்டும் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும். செயல்முறை இரண்டு மூன்று முறை செய்யவும். முடிக்கப்பட்ட பீட்ஸை அகற்றி குளிர்விக்கவும். குளிர்ந்த பீட்ஸை தோலில் இருந்து கூர்மையான கத்தியால் தோலுரித்து சிறிய சம க்யூப்ஸாக வெட்டவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பீட்ரூட் க்யூப்ஸின் முதல் அடுக்கை இடுங்கள்.
2
வெண்ணெய் பழத்தை நன்றாக துவைக்கவும், பாதியாக வெட்டி கல்லை அகற்றவும். கூர்மையான கத்தியால் தலாம் வெட்டவும். அரை வெண்ணெய் கூழ் சிறிய ஒத்த க்யூப்ஸாக வெட்டி அவற்றில் இரண்டாவது அடுக்கை இடுங்கள். காடை முட்டைகளை வேகவைத்து காலாண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு அடுக்கு செய்யுங்கள். சிவப்பு மீன் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி மற்றொரு அடுக்கை இடுங்கள்.
3
சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, ஒரு சிறிய கப் பிளெண்டரில், புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு, சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள வெண்ணெய் கூழ் சேர்த்து மென்மையான வரை அடிக்கவும். கிரேவி படகில் சாஸ் ஊற்றி எடுத்து இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். சாலட் கொண்ட மட்பாண்டங்களையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அகற்றலாம். இதன் விளைவாக சாஸை சாலட் மீது ஊற்றவும், கேவியர் சேர்க்கவும். வெந்தயத்துடன் சிறிது அலங்கரிக்கலாம்.