சிற்றுண்டி சீஸ் பார்

ஒரு சீஸ் மேலோடு வடிவத்தில் ஒரு அசல் டிஷ் எந்த நிரப்புதலுடனும் தயாரிக்கப்படலாம், மிக முக்கியமாக, கடினப்படுத்த சிறிது வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கோழி மார்பகத்தின் 1/2;

• - கடின சீஸ் 220 கிராம்;

• - புதிய சாம்பினான்கள் 120 கிராம்;

• - 70 கிராம் வெண்ணெய்;

• - தரையில் வாதுமை கொட்டை;

• - மயோனைசே.

வழிமுறை கையேடு

1

நிரப்புதல் தயார். காளான்களை வேகவைத்து, பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். கோழியுடன் காளான்களை அசை மற்றும் சிறிது தரையில் வால்நட் சேர்த்து, முன் வறுத்த, நன்கு கலக்கவும்.

2

வெண்ணெய், மயோனைசே, சிறிது பூண்டு (விரும்பினால்) ஆகியவற்றின் முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் சேர்த்து, மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும். ஒரு செவ்வக வடிவில் நிரப்புதலை அமைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் வைக்கவும்.

3

சீஸ் மேலோடு தயாரிக்க, ஒரு பிளாஸ்டிக் பை மற்றும் கடினமான சீஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் பாலாடைக்கட்டி வைத்த பிறகு, 2-6 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் குறைக்கவும்.

4

உருகிய பாலாடைக்கட்டினை விரைவாக பையில் உருவாவதற்கு உருட்டவும். பையை வெட்டி, சீஸ் மேலோட்டத்தில் முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியை பரப்பவும். விளிம்பை உயர்த்தி, சிறிது மேலெழுத, பசியைத் திருப்பி, சீஸ் கடினமாக்கட்டும்.

5

முடிக்கப்பட்ட சீஸ் பெட்டியை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, சீஸ் தட்டுகள் மற்றும் வேகவைத்த கேரட்டில் இருந்து ஒரு சுவாரஸ்யமான வில்லுடன் அலங்கரித்து, 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.