வியட்நாமிய விரிப்புகள் பசி மிகவும் சுவையாகவும் துடிப்பாகவும் இருக்கிறது. இது மேஜையில் மிகவும் பசியுடன் தெரிகிறது, இது கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளிலிருந்து விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு பண்டிகை சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிறந்த வழி, மற்றும் ஒரு லேசான சிற்றுண்டிக்கு.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 1 கோழி மார்பகம்;
- - 150 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- - 2 முட்டை;
- - 0.5 இனிப்பு மிளகு;
- - பச்சை வெங்காயத்தின் 3 தண்டுகள்;
- - 3 டீஸ்பூன். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
- - தாவர எண்ணெய், உப்பு, மசாலா.
வழிமுறை கையேடு
1
நண்டு குச்சிகளை 3 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மூல கோழி மார்பகத்தை எடுத்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். நண்டு குச்சிகள் போன்ற நீளமுள்ள பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை நறுக்கவும், அனைத்து பொருட்களும் ஒரே நீளமாக இருக்க வேண்டும்.
2
லேசான நுரை உருவாகும் வரை மூல முட்டைகளை ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் அடிக்கவும். நறுக்கப்பட்ட க்யூப்ஸை டூத் பிக்ஸ் அல்லது ஸ்கேவர்ஸில் வைக்கவும், வண்ணத்தில் மாறி மாறி அல்லது உங்கள் சுவை விருப்பங்களை வைக்கவும். ஒரு முட்டையில் நனைத்து, பின்னர் ஒரு தட்டையான தட்டில் தெளிக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
3
காய்கறி எண்ணெயை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சூடாக்கி, பசியின்மையை வளைவுகளில் போட்டு, மிதமான வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட "வியட்நாமிய விரிப்புகள்" காகித நாப்கின்கள் அல்லது ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும், இதனால் சிற்றுண்டிலிருந்து அதிகப்படியான எண்ணெய் கண்ணாடி கிடைக்கும்.
4
சறுக்கு வண்டிகளை அகற்றி, சிற்றுண்டியை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். இதை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம் - சமமாக சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் மூலம் பசியை அலங்கரிக்கலாம்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
சமைக்க அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் இலவச நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
இந்த பசியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் அனைத்து வண்ணங்களின் பல்கேரிய மிளகு எடுத்துக் கொள்ளலாம்: சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் பச்சை. பின்னர் சிற்றுண்டி நிச்சயமாக பிரகாசமான விரிப்புகள் போல் இருக்கும்.