இந்த டிஷ் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது, குறிப்பாக உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சால்மன் பிரியர்கள். வெரைட்டி எப்போதும் நல்லது, குறிப்பாக வழக்கமான உணவுகள் அனைத்தும் ஏற்கனவே சோர்வாக இருக்கும் போது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - சால்மன் 500-600 கிராம்
- - சாம்பினன்ஸ் 200-300 கிராம்
- -காரட் 2 பிசிக்கள்
- -ஒலிவ் ஆயில் 4 டீஸ்பூன். l
- சுவைக்க சால்ட்
- -ஒரு வெள்ளை மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி வரை வெந்தயம் மற்றும் ரோஸ்மேரி (உலர்ந்த).
- -பார்ஸ்லி (புதியது)
- எலுமிச்சை சாறு 2 டீஸ்பூன். l
வழிமுறை கையேடு
1
கேரட்டை தோலுரித்து வெட்டுங்கள். காளான்களை தட்டுகளாக வெட்டுங்கள். பின்னர் ஒரு கிண்ணம் அல்லது சிறிய வாணலியை எடுத்து, அதில் கேரட், காளான்கள், ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் ரோஸ்மேரி கலக்கவும்.
2
சால்மன் எடுத்து, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்க, தோல் மற்றும் எலும்புகளை சுத்தப்படுத்தவும். அதன் பிறகு, அதை 3 சம பாகங்களாக வெட்டவும். உங்கள் சுவைக்கு மிளகு மற்றும் உப்பு.
3
இப்போது அஸ்பாரகஸை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதை சுத்தம் செய்து தண்டு அகற்ற வேண்டும்.
4
காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது படலம் தயார். இது மிகவும் வசதியாக இருக்க, உடனடியாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
5
காய்கறிகளை பாதியாக பிரிக்கவும். காய்கறி கலவையின் முதல் பாதி அனைத்து காகிதத்திலும் அல்லது படலத்திலும் பரவ வேண்டும். அதன் பிறகு, அவர்கள் மீது சால்மன் பரப்பி, அஸ்பாரகஸை வைத்து, மீதமுள்ள காய்கறிகளை இடுங்கள். படலத்தை மடிக்கவும், அல்லது காகிதத்தை மூடி 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
6
சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் வெறுமனே படலம் அல்லது காகிதத்தை வெட்டலாம்.