பச்சை எண்ணெய் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் மேஜையில் இருக்கும் வழக்கமான தயாரிப்புகளிலிருந்து ஒரு அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவை சமைக்க ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பாகும். பசுமை வெண்ணெய் ரொட்டி பரவலுக்காகவும், பண்டிகை கனாப் சாண்ட்விச்களுக்காகவும் தயாரிக்கப்படலாம். கூடுதலாக, உறைந்த வெண்ணெய் குச்சிகளில் துருவல் முட்டைகளை சமைக்கலாம், மேலும் இது ஒரு அசாதாரண சுவை பெறும், அதே போல் கோழி மீட்பால்ஸை உள்ளே வைக்கவும் அல்லது உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி ஒரு பக்க டிஷ் சேர்க்கவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- தயாரிப்புகள்:
- Her புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, விருப்பமான எந்த மூலிகைகள்)
- • வெண்ணெய்
- 0.5 0.5 டீஸ்பூன் இருந்து சுவைக்க உப்பு
- • பூண்டு 1 கிராம்பு
- Pe தரை மிளகு (வெள்ளை, கருப்பு)
- பட்டாசு:
- Bowl கலவை கிண்ணம்
- Free உறைபனிக்கு படலம் அல்லது அச்சுகள்
வழிமுறை கையேடு
1
பச்சை எண்ணெயைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் இல்லத்தரசிகளிடமிருந்து அதிக நேரம் எடுக்காது. கீரைகள் முன்பே தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை மற்றும் நன்கு கழுவப்படுகின்றன. உலர்ந்த துண்டு மீது பரப்பி சிறிது உலர்ந்த பிறகு. கீரைகள் வெட்டும் தொடக்கத்தில் அது ஈரமாக இல்லை என்பது முக்கியம். இந்த நேரத்தில், பூண்டு படத்தில் இருந்து உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக நறுக்கப்படுகிறது. பூண்டு பிழிவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
2
இறுதியாக நறுக்கிய சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த கீரைகள், ஒரே நேரத்தில் தாவரத்தின் திடமான பகுதிகளை நீக்கி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உப்பு ஊற்றி சிறிது கரண்டியால் கசக்கவும். கீரைகளை பிசைந்து கொள்ளுங்கள், இதனால் சிறிது சாறு மற்றும் நறுமணம் கிடைக்கும். ஒரு பாத்திரத்தில், மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீமி பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் மிளகு பரப்பவும். பின்னர் வெகுஜனத்தை முழுமையாக கலக்க வேண்டும். பச்சை வெண்ணெய் தயாராக உள்ளது, அதை தாராளமாக ரொட்டி மீது பரப்பி சூப் அல்லது காலை உணவோடு பரிமாறலாம்.
3
மீதமுள்ள பச்சை சூடான எண்ணெயை உறைந்திருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, பனியை உறைய வைக்க தன்னிச்சையான அளவிலான படலம் அல்லது அச்சுகளின் சதுரங்களைப் பயன்படுத்தவும். படலத்தில் மென்மையான வெண்ணெய் கரண்டியால் “இனிப்புகளை” உருட்டவும். பனி அச்சுகளும் ஒரு டீஸ்பூன் நிரப்பப்பட்டு, ஒவ்வொரு கலத்திலும் எண்ணெயை கவனமாக வைக்க முயற்சிக்கின்றன. எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயாரிக்கப்பட்ட மணம் கொண்ட பச்சை எண்ணெய்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
வெண்ணெய் 72.5% மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் எடுக்கப்பட வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், இது ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண உணவாக மட்டுமல்லாமல், புதிய மூலிகைகள், பூண்டு மற்றும் இயற்கை எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு மருத்துவ தயாரிப்பு ஆகும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
1. கீரைகளை கவனமாகத் தேர்ந்தெடுத்து, வாடி அல்லது மஞ்சள் நிறமான கிளைகளை அகற்றவும். பசுமையின் அனைத்து கரடுமுரடான பகுதிகளையும் (கிளைகள், தண்டுகள்) முன்கூட்டியே அகற்றுவதும் நல்லது
2. பச்சை எண்ணெயின் சிறிய துண்டுகளை ஒரு முழு இறைச்சியிலிருந்து கட்லெட்டுகளால் அடைக்கலாம். ஆனால் இதற்காக அவர்கள் நிச்சயமாக அதிக உறைந்த வெண்ணெய் கம்பிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.