சாம்பினோன்கள் மற்றும் கோழியுடன் ஜூலியன் அழகாக இருக்கிறது. இது மிகவும் கவர்ச்சியூட்டுவதாக தோன்றுகிறது, மேலும் மேலே சுட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியின் நறுமணம் உங்களை உள்ளே பார்க்க ஈர்க்கிறது. இரவு உணவிற்கு சாம்பிக்னான் மற்றும் சிக்கன் ஜூலியெனை சமைக்கவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 300 கிராம் சாம்பினோன்கள்;
- - 400 கிராம் கோழி இறைச்சி;
- - 1 வெங்காயம்;
- - 300 மில்லி கிரீம்;
- - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் மாவு;
- - 4 டீஸ்பூன். குழம்பு தேக்கரண்டி;
- - தாவர எண்ணெய்;
- - பஃப் பேஸ்ட்ரி;
- - சீஸ்;
- - உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
காளான்களை நறுக்கவும். தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். வெங்காயத்தை டைஸ் செய்து, காளான்களிலிருந்து தனித்தனியாக வறுக்கவும்.
2
இறைச்சியை வேகவைத்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும். தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். காளான்கள், இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை இணைக்கவும்.
3
சாஸ் தயாரித்தல்: ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, மாவு சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும், ஒரு துடைப்பத்தால் தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
4
குளிர் குழம்பு, கிரீம் அறிமுகப்படுத்துங்கள். சுவைக்க உப்பு. 3 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போன்ற ரெடி சாஸ் சீரானதாக இருக்கும்.
5
சாஸை காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் இணைக்கவும். தொட்டிகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அரைத்த சீஸ் மேலே தெளிக்கவும்.
6
பின்னர் முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து, முக்கோண கீற்றுகள் மற்றும் வட்டங்களை வெட்டி, அவற்றை பானைகளாக அட்டைகளாக மூடவும்.
7
180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மாவை பழுப்பு நிறமாக்க வேண்டும், இது காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் எங்கள் ஜூலியானின் தயார்நிலையின் சமிக்ஞையாக இருக்கும்.