கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சுடப்படும் சூடான தின்பண்டங்கள் ஜூலியன் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. சிக்கன் மற்றும் காளான் ஜூலியன் சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் சத்தானவை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
500 கிராம் கோழி, 300 கிராம் காளான்கள், 2 வெங்காயம், 300 கிராம் கடின சீஸ், 300 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 1 தேக்கரண்டி மாவு, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க.
வழிமுறை கையேடு
1
கோழி (20-30 நிமிடங்கள்) வரை கோழியை வேகவைக்கவும்.
2
வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். குளிரூட்டப்பட்ட ஃபில்லட்டையும் வெட்டுங்கள்.
3
ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில், வெங்காயத்தை வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும். காளான்களைச் சேர்த்து மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், எல்லா நீரும் கொதிக்கும் வரை.
4
காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் சிக்கன் ஃபில்லட் சேர்த்து, கிளறி, வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
5
உலர்ந்த பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், மாவு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, கிளறி.
6
முதல் கடாயின் உள்ளடக்கங்களை புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். கலக்கி வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
7
இதன் விளைவாக கலவையை படலம் டின்களில் அல்லது பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அரைத்த சீஸ் மேலே தெளிக்கவும்.
8
சுமார் 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரியில் ஒரு சூடான அடுப்பில் ஜூலியனை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.