ஏராளமான காளான்கள், கீரை மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய இதயமான மற்றும் சுவையான கேசரோல். நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் மற்றும் அடுப்பில் சமைக்கலாம். ஆனால் அடுப்பிலிருந்து, கேசரோல் மிகவும் நறுமணமானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - கீரை 400 கிராம்;
- - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள், கடின சீஸ்;
- - 3 முட்டை;
- - 4 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி;
- - 3 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி;
- - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;
- - ஒரு சிட்டிகை உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
புதிய காளான்களை துவைக்கவும், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி, திரவ ஆவியாகும் வரை எண்ணெய் சேர்க்காமல் சூடான வாணலியில் பிடிக்கவும். கீரையை துவைக்க, இலைக்காம்புகளை வெட்டி, இலைகளை நறுக்கவும்.
2
பாத்திரத்தில் சிறிது காய்கறி எண்ணெயை காளான்களுடன் ஊற்றி, நறுக்கிய கீரையைச் சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் - கீரை அளவை இழக்க இது போதுமானது, மென்மையாக மாறும். உள்ளடக்கங்களை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தேய்க்க.
3
கீரை மற்றும் காளான்களுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் போட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, 2/3 அரைத்த சீஸ் சேர்த்து, மாவை பிசையவும். முடிவில், மாவை பேக்கிங் பவுடருடன் மாவை மேலே வைக்கவும். ஒரு சீரான, அடர்த்தியான மாவைப் பெறும் வரை கிளறவும்.
4
பேக்கிங் டிஷ் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, காகிதம் படிவத்தின் பக்கங்களில் செல்ல வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட மாவை மேலே வைக்கவும். மீதமுள்ள சீஸ் உடன் தெளிக்கவும், 180-190 டிகிரி அடுப்பு வெப்பநிலையில் 30-35 நிமிடங்கள் சுடவும். மேலே உள்ள சீஸ் எரிக்கப்படாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
5
இறைச்சி, கீரை மற்றும் காளான்கள் கொண்ட விரைவான கேசரோல் தயாராக உள்ளது. இது சூடாகவும் குளிராகவும் சமமாக சுவையாக இருக்கும். ஒரு மனம் நிறைந்த இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி.