மென்மையான சாஸுடன் விரைவான சீசர் சாலட்

கிளாசிக் சீசர் சாலட்டுக்கான அசாதாரண செய்முறை. இது ஒரு மிருதுவான மேலோடு, மணம் கொண்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் மென்மையான ஒல்லியான சாஸுடன் ஒரு ஜூசி கோழியை இணைக்கிறது. இந்த செய்முறையில் பழக்கமான சதுர க்ரூட்டான்கள் ஒரு பையில் இருந்து மிருதுவான ரொட்டியுடன் மாற்றப்படுகின்றன. அனைத்து சாலட் பொருட்களும் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, முழு செயல்முறைக்கும் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 2 கோழி மார்பகங்கள் (ஃபில்லட்);

• - ரோமானோ சாலட்டின் 1 முட்கரண்டி;

• - 1 பாகுட்;

• - 200 கிராம் செர்ரி தக்காளி;

• - பன்றி இறைச்சி 4 துண்டுகள்;

• - 50 கிராம் பார்மேசன்;

• - 1 டீஸ்பூன். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு ஸ்பூன்;

• - தரையில் மிளகு 1 டீஸ்பூன்;

• - 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்;

• - உப்பு, மிளகு.

• சாஸுக்கு:

• - 4 டீஸ்பூன். குறைந்த கொழுப்பு தயிர் (அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்) தேக்கரண்டி;

• - 1 டீஸ்பூன். பால்சாமிக் வினிகர் ஒரு ஸ்பூன்;

• - 8 பிசிக்கள். நங்கூரம் நிரப்பு;

• - 1 டீஸ்பூன். வொர்செஸ்டர் சாஸின் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்;

• - ஆங்கில கடுகு 1 டீஸ்பூன்;

• - பூண்டு 1 கிராம்பு;

• - 50 கிராம் பார்மேசன்;

• - புதிய துளசி ஒரு கொத்து;

• - 2 எலுமிச்சை;

• - உப்பு, மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

காகிதத்தோல் காகிதத்தில் சிக்கன் ஃபில்லட் வைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பருவத்தை சீசன், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கவும். மசாலாப் பொருட்களில் இறைச்சியை நன்கு உருட்டவும், பின்னர் அதை காகிதத்தால் மூடி லேசாக வெல்லவும். எனவே கோழி மசாலாப் பொருட்களில் நனைக்கப்பட்டு வேகமாக சமைக்கப்படுகிறது.

2

ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு முன் சூடான கடாயில் ஃபில்லட்டை வைத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும், காயின் தடிமன் பொறுத்து, 5-7 நிமிடங்கள்.

3

4 தடிமனான பாக்யூட்டுகளை வெட்டி ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் ஒரு நிமிடம் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். அரை கிராம்பு பூண்டுடன் முடிக்கப்பட்ட பட்டாசுகளை அரைக்கவும்.

4

சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், பால்சாமிக் வினிகர், ஆங்கோவி ஃபில்லெட்டுகள், கடுகு, வோர்செஸ்டர் சாஸ், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, ஒரு சிட்டிகை மிளகு, துளசி, பூண்டு, இரண்டு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பர்மேசன் ஆகியவற்றை கலக்க கலப்பான் பயன்படுத்தவும். இதன் விளைவாக, சாஸ் ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

5

ஒரு கிரில் வாணலியில் 4 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சியை 1 நிமிடம் வறுக்கவும்.

6

ரோமானோ சாலட்டின் இலைகளை உங்கள் கைகளால் பெரிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும். செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள். ரொட்டிகளையும் கோழியையும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஆழமான கிண்ணத்தில் இந்த பொருட்களை இணைக்கவும்.

7

மென்மையான சாஸுடன் சாலட்டை ஊற்றி மிருதுவான பன்றி இறைச்சியுடன் தெளிக்கவும். இறுதியாக, பார்மேசனை மேலே தேய்க்கவும்.