இறைச்சியுடன் சுவையான பாஸ்டிகளை தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை. முப்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் முதல் பாஸ்டிகளை அனுபவிப்பீர்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சோதனைக்கு: 5 கப் கோதுமை மாவு, 0.5 கப் தண்ணீர், 0.5 டீஸ்பூன் உப்பு.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு: 250 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 250 கிராம் மாட்டிறைச்சி, 1 வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க, தாவர எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் உப்பைக் கரைக்கவும். உப்பு நீரில் மாவு ஊற்றி செங்குத்தான மாவை பிசையவும்.
2
மாவை ஒரு துண்டுடன் மூடி, 15-20 நிமிடங்கள் விடவும்.
3
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சியைக் கடந்து கலக்கவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் இணைக்கவும்.
4
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மிளகு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நன்றாக பிசையவும்.
5
மாவை மெல்லியதாக உருட்டி, சுமார் 15 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட வட்டங்களை வெட்டுங்கள்.
6
டார்ட்டிலாவின் ஒரு பாதியில் ஒரு சிறிய மின்க்மீட் வைத்து, டார்ட்டிலாவின் மற்ற பாதியுடன் அதை மூடி வைக்கவும்; விளிம்புகளை நன்றாக இணைக்கவும்.
7
ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, சமைக்கும் வரை இருபுறமும் பேஸ்டிஸை வறுக்கவும்.