சிட்ரஸ் பை

சிட்ரஸ் பழங்கள் பேக்கிங்கிற்கு சிறந்தவை. ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம் அல்லது மாண்டரின் ஆகியவற்றை பைக்குச் சேர்ப்பது போதுமானது, ஏனெனில் விருந்து மிகவும் நறுமணமாக மாறும். சிட்ரஸ் பை மிகவும் மென்மையானது, தாகமாக இருக்கிறது, மாண்டரின் மற்றும் திராட்சைப்பழத்தின் அற்புதமான நறுமணத்துடன்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 190 கிராம் மாவு;

• - 230 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

• - 200 கிராம் சர்க்கரை;

• - 3 பெரிய முட்டைகள்;

• - 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;

• - 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு;

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் திராட்சைப்பழ அனுபவம்;

• - தாவர எண்ணெய் 120 மில்லி;

• - 80 மில்லி புதிய திராட்சைப்பழம் சாறு;

• - வெண்ணிலா சாறு 0.5 தேக்கரண்டி;

• - டேன்ஜரைன்கள்.

வழிமுறை கையேடு

1

அடுப்பை 175 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வெண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், ஒரு சிறிய அளவு மாவுடன் தெளிக்கவும். பேக்கிங் பேப்பருடன் கீழே மூடி வைக்கவும்.

2

மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் சலிக்கவும். புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் திராட்சைப்பழ அனுபவம் ஆகியவற்றை வெல்லுங்கள். மாவு கலவையை மெதுவாக செலுத்தவும். சாறு, தாவர எண்ணெய், கலக்கவும்.

3

விளைந்த மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும். ஒரு சில டேன்ஜரைன்களை உரித்து, துண்டுகளை மாவை அழுத்தி, அவை கீழே வரும். 50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4

சிட்ரஸ் பைவை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றாமல் 10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். தட்டுக்கு முற்றிலும் குளிரும் வரை மாற்றவும். இனிக்காத தேநீருடன் பரிமாறவும்.