கேரட் மற்றும் நட்ஸ் கொண்ட ஹாம்பர்கர்கள்

நீங்கள் ஒரு தீவிர ஹாம்பர்கர் காதலராக கருதுகிறீர்களா, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான உணவை ஆதரிப்பவரா? கேரட் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு பாதிப்பில்லாத பர்கர் செய்யுங்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 250 கிராம் கொட்டைகள் (இறுதியாக நறுக்கியது)

• - 800 கிராம் கேரட் (தெளிவானது)

• - 30 கிராம் மாவு

• - 1 முட்டை

• - எள் கொண்ட ஹாம்பர்கருக்கு 4 பன்கள்

• - 2 இனிப்பு வெங்காயம்

• - சீன சாலட்

• - 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு கொதி நிலைக்கு தண்ணீர் கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் நடுத்தர வெப்பத்தை குறைத்து கேரட் சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கேரட்டை வடிகட்டி, உணவு செயலிக்கு மாற்றவும். கொட்டைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம் சேர்க்கவும். கலவை கெட்டியாகும் வரை கிளறவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

2

கலவையை 6 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு பைகளிலிருந்தும் உருவாக்கவும். ஒரு ஆழமான தட்டில் மாவு சலிக்கவும். மற்றொரு தட்டில், முட்டையை உடைக்கவும். பாட்டிஸை முட்டையிலும் பின்னர் மாவிலும் உருட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் உள்ள பொட்டலங்களை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

3

1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை மற்றொரு கடாயில் அல்லது பெரிய வாணலியில் சூடாக்கி, வெங்காயம் வைக்கவும், லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

4

ஒவ்வொரு ரொட்டியின் நடுவிலும் ஒரு சிறிய சாலட் வைக்கவும். உள்ளே, ஒரு கேரட் கட்லெட், இனிப்பு வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் வைக்கவும். பர்கரை மேலே மற்றொரு ரொட்டியுடன் மூடி வைக்கவும். பான் பசி!