ஈஸ்ட் இல்லாமல் அப்பத்தை சுடுவது எப்படி

ஈஸ்ட் இல்லாத அப்பத்தை பிரபலமான பேஸ்ட்ரிகளின் சுவையான, வேகமான மற்றும் மலிவு பதிப்பாகும். இத்தகைய அப்பத்தை ஈஸ்ட் பதிப்பை விட மிக வேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அவை சுவை குறைவாக இல்லை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 200 கிராம் கோதுமை மாவு;

• - 2 முட்டை;

• - 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்;

• - 400 மில்லிலிட்டர் பால்;

• - 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு;

• - 2-3 தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை;

• - 1/2 டீஸ்பூன் சோடா.

வழிமுறை கையேடு

1

ஈஸ்ட் இல்லாமல் அப்பத்தை சுட, ஒரு பெரிய ஆழமான கிண்ணம் அல்லது டிஷ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதில் நீங்கள் மாவை தயார் செய்வீர்கள். இரண்டு கோழி முட்டைகளை டிஷ்ஷில் உடைத்து, பின்னர் அவற்றில் தேவையான அளவு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, நுரை வரும் வரை பொருட்களை நன்கு வெல்லுங்கள்.

2

கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை தொடர்ந்து அடிப்பது, படிப்படியாக பால் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். அது குளிர்ச்சியாக இல்லாவிட்டால் நல்லது, ஆனால் அறை வெப்பநிலையில். அடுத்து, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து, பொருட்களை நன்கு கலந்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்து, கலவையானது ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதிசெய்க.

3

படிப்படியாக கிண்ணத்தில் சலித்த மாவு சேர்க்கத் தொடங்குங்கள், அதே நேரத்தில் எந்த கட்டிகளும் உருவாகாதபடி கிளற நினைவில் கொள்க. தேவையான அனைத்து மாவுகளையும் ஊற்றவும். நிலைத்தன்மையால், இதன் விளைவாக வரும் மாவை மெல்லிய புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.

4

நீங்கள் பொருட்களை நன்கு கலந்த பிறகு, பான்கேக் மாவில் மூன்று தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். நீங்கள் காய்கறி எண்ணெயை வெண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.

5

இது அப்பத்தை சுட உள்ளது. இதைச் செய்ய, வாணலியை தயார் செய்து, ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயுடன் முன் உயவூட்டுங்கள். மாவை முதல் வெப்பத்தை ஊற்றுவதற்கு முன், மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் வைத்து நன்கு சூடாக்கவும்.

6

வாணலியில் ஒரு சிறிய அளவு மாவை ஊற்றவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 25-30 விநாடிகள் கேக்கை சுடவும். முதல் அப்பத்தை சுடும்போது, ​​நீங்கள் சர்க்கரைக்காக முயற்சி செய்யலாம், மாவை புதியதாக மாறிவிட்டால், தேவையான அளவு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள தொடரவும்.

7

ஈஸ்ட் இல்லாத அப்பத்தை தயாரிக்கும் போது, ​​அவற்றை ஒரு அடுக்கில் மடித்து மேசைக்கு பரிமாறவும். மூலம், அத்தகைய சுவையான அப்பத்தை நிரப்புவது நீங்கள் மிகவும் மாறுபட்டதாக வரலாம். இது கேரமல் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்கள் அல்லது பிற பழங்கள், பாலாடைக்கட்டி, தட்டிவிட்டு கிரீம், தேன், பெர்ரி அல்லது இறைச்சி நிரப்புதல், வேகவைத்த முட்டை, முட்டைக்கோஸ், வறுத்த காளான்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு.

கவனம் செலுத்துங்கள்

பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு மூடியால் அப்பத்தை மூடினால், சிறிது நேரம் கழித்து அவை மென்மையாக மாறும், அதிக செயல்திறனுக்காக நீங்கள் அவற்றை ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

மாவில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் அளவை அப்பத்தை நிரப்புவதற்குப் பதிலாக மாற்றலாம், இறைச்சி மற்றும் உப்பு நிரப்புதல்களுக்கு இது முற்றிலும் விலக்கப்படலாம்.

ஈஸ்ட் அசல் இல்லாமல் அப்பத்தை கொடுக்க, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, அரைத்த பெர்ரி மற்றும் பழங்களை நேரடியாக மாவில் சேர்த்து, சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றவும்.