மிட்டாய் பாப்பி பெரும்பாலும் பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது துண்டுகள், பேகல்ஸ் மற்றும் ரோல்களுக்கு அசாதாரணமான மற்றும் பணக்கார சுவை அளிக்கிறது, மேலும் மிட்டாய் அலங்காரத்திற்கும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
மேல்புறங்களுக்கு பாப்பி விதைகளை நீராவி செய்வது எப்படி
பாப்பி விதைகள் பொதுவாக துண்டுகள் மற்றும் பிற பேஸ்ட்ரிகளை நிரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுவதால், அவை கவனமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பழைய பாப்பி பொதுவாக கசப்பானது, அதன் விதைகள் குறிப்பாக மென்மையாக இருக்காது.
மிகவும் உகந்த வழி பாப்பிகளை நீராவி. இதைச் செய்ய, தானியங்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும், ஒரு சாணையில் அரைத்து, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். சிலர் முழு பாப்பி விதைகளை நிரப்புவதில் விரும்புகிறார்கள், எனவே அவற்றை முன்பே அரைக்க முடியாது. பாப்பியை பல மணி நேரம் ஊறவைக்கவும், முன்னுரிமை இரவில், பின்னர் அவை மென்மையாக மாறும், ஆனால் அவற்றின் வடிவத்தை மாற்றாது.
நிரப்புவதற்கு, பாப்பியை சர்க்கரையுடன் பாலில் கொதிக்க வைக்கலாம், பின்னர் நிரப்புதல் மிகவும் கிரீமி சுவை பெறும், இது நம்பமுடியாத மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். உலர்ந்த பாப்பி விதைகளை நீங்கள் மாவில் மடிக்கலாம், இது வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் ஆவியாகி மணம் மிக்கதாக மாறும்.
நிரப்புவதற்கு ஒரு காரமான சுவை கொடுக்க, நீங்கள் பாப்பியில் எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு அல்லது இலவங்கப்பட்டை அனுபவம் சேர்க்கலாம். இந்த வழியில், நீங்கள் ஏற்கனவே பழக்கமான செய்முறையை கணிசமாக மாற்றலாம், அதற்கு கூடுதல் சுவையை கொடுங்கள்.
கொட்டைகள், திராட்சையும், தேனும் நிரப்புவதற்கு பாப்பி விதைகளை கலக்க முயற்சி செய்யலாம். இனிமையான பல்லைப் பிரியப்படுத்தும் ஒரு வகையான ஓரியண்டல் இனிப்புகளைப் பெறுவீர்கள்.