ஜூனிபர் பெர்ரி பல உணவுகளின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் மேம்படுத்தலாம், அவை இறைச்சிக்கு புளிப்பு சுவை தருகின்றன. பிடிபட்ட விளையாட்டை சமைக்கும் வேட்டைக்காரர்களிடமும் அவர்கள் பிரபலமாக உள்ளனர். பிரபல சமையல்காரர்கள் இந்த தாவரத்தின் பெர்ரிகளை மட்டுமல்ல, கூம்புகள் மற்றும் கிளைகளையும் பயன்படுத்துகின்றனர்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உலர்ந்த மற்றும் புதிய ஜூனிபர் பெர்ரி கொழுப்பு இறைச்சி (வாத்து மற்றும் பன்றி இறைச்சி), கோழி, மீன் ஆகியவற்றின் சுவையை வெளிப்படுத்த உதவும், அவை எந்த வறுத்தலுக்கும் சேர்க்கப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, மாட்டிறைச்சியிலிருந்து. இந்த சுவையூட்டல் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறிப்பாக பெரும்பாலும் இது பூண்டு மற்றும் ஊறவைத்த ஆப்பிள்களுடன் சார்க்ராட்டில் காணலாம்.
பெர்ரிகளில் பானங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன: பீர், ஜெல்லி, க்வாஸ். வீட்டில், ஜின் மற்றும் ஓட்கா ஜூனிபருடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உலர்ந்த பெர்ரிகளில் இருந்து, தாவரங்கள் சர்க்கரையை உருவாக்குகின்றன, இது கிங்கர்பிரெட் மற்றும் பல இனிப்புகளுக்கு சிரப் அடிப்படையாக செயல்படுகிறது.
இந்த பெர்ரிகளின் நறுமணத்தை அனுபவிக்கவும், அவற்றில் உள்ள அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளையும் பெற, நீங்கள் ஒரு சிக்கலான உணவை சமைக்க முடியாது, ஆனால் 2 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் தேநீர் காய்ச்சவும். இதைச் செய்ய, 1 தேக்கரண்டி பெர்ரி நீங்கள் 0.5 எல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 1.5 மணி நேரம் விட வேண்டும்.
இந்த தாவரத்தின் பெர்ரிகளை டிஷ் உடன் சேர்ப்பதற்கு முன், அவை என்ன சுவையூட்டல்களுடன் இணைக்கப்படலாம் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு அதிநவீன நறுமணத்தைப் பெற, மார்ஜோரம், ரோஸ்மேரி, சீரகம் அல்லது புதினா பயனுள்ளதாக இருக்கும். பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் செலரி கொண்ட உணவுகளுக்கும் ஜூனிபர் சிறந்தது. தயார் சுவையூட்டலை வீட்டில் தயாரிக்கலாம்: 1 டீஸ்பூன் ஒரு சாணக்கியில் நசுக்கவும். ஜூனிபர், உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் கொத்தமல்லி, 1 தேக்கரண்டி. மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு, பின்னர் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கரடுமுரடான உப்பு. இந்த கலவை பன்றி இறைச்சிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, குறிப்பாக சாப்ஸ்.
இந்த மசாலாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான சில விதிகளை அறிந்து கொள்வது அவசியம். தேவையான எண்ணிக்கையிலான பெர்ரிகளைக் கணக்கிடுங்கள், டிஷ் எடையை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் 1 கிலோ 6 துண்டுகளுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.