ஆரோக்கியமாகவும், பொருத்தமாகவும், நல்ல நிலையில் இருக்கவும், நீங்கள் சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும்! ஆனால் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எவ்வாறு அதிகம் பெறுவது என்பதில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், இதற்காக நீங்கள் அவற்றை சரியாகக் கழுவ வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது நமக்கு மனநிறைவைக் காட்டிக் கொடுக்கிறது மற்றும் பசியிலிருந்து விடுபடுகிறது, அதே போல் நம் உடலுக்கு இவ்வளவு தேவைப்படும் வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் உள்ளன! இந்த தயாரிப்புகளில் அதிகமானவற்றை சாப்பிடுங்கள், அவை கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்! அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, பழங்களை தூசி, அழுக்கு, நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நமது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கெமிக்கல்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து சுத்தம் செய்யுங்கள், அவை தாவரங்கள் நோய்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளிலிருந்து பாதுகாக்க அவற்றை செயலாக்குகின்றன.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை கழுவுவதற்கான அடிப்படை விதிகளைப் பின்பற்றவும்:
- இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் முக்கியமாக மெழுகு அல்லது பாரஃபினுடன் பூசப்படுகின்றன, அவை தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளிடமிருந்து பாதுகாக்கின்றன, உற்பத்தியை சிறப்பாகப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் நிச்சயமாக பளபளப்பைக் கொடுக்கும், வாங்குபவர்களுக்கு ஒரு அழகான "சாக்லேட் ரேப்பர்". இந்த அடுக்கிலிருந்து விடுபட, நீங்கள் ஒரு தூரிகை மற்றும் சோப்பு நீரைப் பயன்படுத்த வேண்டும். அல்லது ஒரு பாதுகாப்பான விருப்பம், நீங்கள் கத்தியால் மெழுகால் மூடப்பட்ட மேல் அடுக்கை அகற்றலாம். ஆனால் முதலில், பழத்தை கழுவ வேண்டும், ஏனென்றால் பழம் / காய்கறி மீது கழுவப்படாத தோல்களிலிருந்து அழுக்கு பரவும் அபாயம் உள்ளது.
- அடர்த்தியான, கடினமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு தூரிகை மூலம் ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும்.
- வெள்ளை முட்டைக்கோசில், இலைகளின் மேல் அடுக்குகளை அகற்றி, புதியதாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும். பெரும்பாலான நைட்ரேட்டுகள் ஸ்டம்பில் குவிந்து கிடக்கின்றன, எனவே அதை உடனடியாக வெட்டி நிராகரிக்கிறோம்.
- கீரைகளை கழுவுவது மிகவும் கடினம். முதலில், முதலில் நாம் வேர்கள், வாடிய மற்றும் மஞ்சள் நிற இலைகளை அகற்றுவோம். இரண்டாவதாக, நாங்கள் குளிர்ந்த நீரை சேகரித்து கொள்கலனில் கழுவுகிறோம். எங்கள் உணவுகளின் அடிப்பகுதியில் மணல் இருக்கும் வரை தண்ணீரை பல முறை மாற்றவும். மூன்றாவதாக, குளிர்ந்த நீரில் குழாய் கீழ் துவைக்கிறோம்.
- சிட்ரஸ் பழங்களின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், இதனால், பழத்தின் மேற்பரப்பில் அமைந்துள்ள பாதுகாப்புகளை நீங்கள் அகற்றுவீர்கள். பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் பழத்தை துவைக்க வேண்டும். மீதமுள்ள பழங்கள் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் சோப்புடன் ஒரு குழாய் கீழ் கழுவப்படுகின்றன.
- உலர்ந்த பழங்களை குழாயின் கீழ் குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும், பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், இதனால் பாதுகாப்பிலிருந்து விடுபடவும் வேண்டும்.
- முன்கூட்டியே பரிசோதிக்க பெர்ரி, கெட்டுப்போனவற்றை அகற்றவும். நீர் நடைமுறைகளுக்குச் செல்வது. அடர்த்தியான பெர்ரி, எடுத்துக்காட்டாக, கிரான்பெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். பச்சை இலைகளை கிழிக்காமல், ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற மென்மையான பெர்ரி பல நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது, இதனால் பூமியும் அழுக்குகளும் கீழே குடியேறும். அதன் பிறகு, பெர்ரிகளை கவனமாக அகற்றி, ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும், இதனால் ஈரப்பதம் அனைத்தும் உறிஞ்சப்பட்டு, பெர்ரி உலர்ந்து போகும்.
- நாங்கள் திராட்சையை சிறிய கொத்துகளாகப் பிரிக்கிறோம், அவற்றை கிளைகளிலிருந்து எடுக்காமல், ஓடும் நீரின் கீழ் உள்ள அனைத்து அழுக்குகளையும் கவனமாக கழுவ வேண்டும்.