அடைத்த சிக்கன் மார்பகங்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அடைத்த கோழி மார்பகங்களை சமைக்க, உங்களுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் மட்டுமே தேவை, ஆனால் டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும், இதயமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கோழி மார்பகம்;

• - பூண்டு கிராம்பு;

• - எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பூன்;

• - உப்பு மற்றும் மிளகு;

• - ஒரு சில புதிய கீரை;

• - 3 உலர்ந்த தக்காளி;

• - 220 gr. ஃபெட்டா சீஸ்;

• - 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;

வழிமுறை கையேடு

1

175 சி க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். படலத்தை அச்சுக்குள் வைத்து, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.

2

நாங்கள் கோழி மார்பகத்தை 2 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம், ஒவ்வொரு பாதியிலும் ஒரு சிறிய பாக்கெட் தயாரிக்க கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்துகிறோம். பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பிழிந்த எலுமிச்சை சாறுடன் கோழியைத் தேய்க்கவும்.

3

ஒரு கடாயில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதன் மீது கீரையை வறுக்கவும், அதனால் அது சிறிது மென்மையாக இருக்கும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி சில நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். ஒரு பாத்திரத்தில், கீரை, ஃபெட்டா மற்றும் நறுக்கிய உலர்ந்த தக்காளியை கலக்கவும். இந்த நிரப்புதலுடன் கோழியை அடைக்கிறோம், பைகளை மூடுவதற்கு பற்பசைகளைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

4

அடைத்த கோழியை எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் ஒரு தங்க மேலோடு வறுத்து ஒரு அச்சுக்குள் பரப்பவும். 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பற்பசைகளை அகற்றி பரிமாறவும்!