காய்கறிகளுடன் கூடிய இந்த ட்ர out ட் சாலட் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது. காய்கறிகளில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் ட்ர out ட் ஆரோக்கியமான ஒமேகா -3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் மூலமாகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 125 கிராம் புகைபிடித்த டிரவுட்
- 5-6 உருளைக்கிழங்கு
- 1 வெங்காயம்
- புதிய வோக்கோசு
- 1 மணி மிளகு
- 2 அஸ்பாரகஸ் காய்கள்
- 3 முள்ளங்கி
- சாலட்டின் 2 தாள்கள்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
- இயற்கை தயிர் 80 கிராம்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் ஒயின் வினிகர்
- கருப்பு மிளகு
வழிமுறை கையேடு
1
நான் உருளைக்கிழங்கை நன்றாக கழுவி, அவற்றை சுத்தம் செய்து உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கிறேன். குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். அஸ்பாரகஸை 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும் இறுதியாகவும் நறுக்கவும். பாதி வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாகவும், மற்ற பாதி அரை மோதிரங்களாகவும் வெட்டுகிறோம். முள்ளங்கி மற்றும் மணி மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2
ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மற்றும் வோக்கோசு போட்டு அதில் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, கலந்து விட்டு விடவும்.
3
கீரை இலைகள் மற்றும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் முள்ளங்கி, மிளகு, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வெங்காய அரை மோதிரங்களை கலந்து கீரை இலைகளில் பரப்பவும்.
4
நாங்கள் ஒரு எரிவாயு நிலையத்தை உருவாக்குகிறோம். தயிர், ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ், வினிகர் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். அலங்காரத்தின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை உருளைக்கிழங்குடன் கலந்து காய்கறிகளுக்கு ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
5
ட்ர out ட்டை கையால் சிறிய துண்டுகளாக பிரித்து சாலட்டில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். மீதமுள்ள அலங்காரத்துடன் சாலட் தண்ணீர். பான் பசி!