எழுத்துப்பிழை பட்டாசுகள் அவற்றின் முக்கிய மூலப்பொருளில் உள்ள சாதாரண பட்டாசுகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, அதாவது ஒரு தனித்துவமான கோதுமை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 200 கிராம் எழுத்துப்பிழை கோதுமை;
- - 100 மில்லி பால்;
- - துளசியின் பல தாள்கள்;
- - 1 தேக்கரண்டி மிளகு;
- - 1 தேக்கரண்டி உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
மிளகு மற்றும் கோதுமை அரைக்கவும். நன்றாக அசை.
2
இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை பாலுடன் ஊற்றவும். வெகுஜனத்தை கலக்கும்போது மெதுவாக ஊற்ற வேண்டும். இறுதியில், ஒரு பிரகாசமான சுவை கொடுக்க சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக, கலவை அடர்த்தியாகவும், சீராகவும் இருக்க வேண்டும்.
3
விளைந்த கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், அது வீங்கி மேலும் திடமாக மாற வேண்டும்.
4
மாவை வெளியே எடுத்த பிறகு, முடிந்தவரை மெல்லியதாக உருட்டவும். அடுத்து, நீங்கள் நேரடியாக பட்டாசுகளை வெட்ட வேண்டும். படிவம் முற்றிலும் இருக்கலாம். விலங்குகளின் வடிவத்தில் பேக்கிங்கிற்கு நீங்கள் சிறப்பு அச்சுகளைப் பயன்படுத்தலாம். குழந்தைகள் மற்றும் விருந்தினர்கள் இதை விரும்புவார்கள்.
5
மாவுகளிலிருந்து வரும் புள்ளிவிவரங்களை தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
6
புதிதாக சுட்ட பட்டாசுகளை துளசி இலைகளால் துடைக்கவும். இது அவர்களுக்கு வளமான வாசனையைத் தரும்.