ரவை கொண்டு சீமை சுரைக்காயிலிருந்து பஜ்ஜி செய்வது எப்படி

ரவை கொண்ட சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான உணவாகும், இது உங்களுக்கு விரைவாக கடி தேவைப்பட்டால் நீண்ட நேரம் காத்திருக்காது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 300 கிராம் சீமை சுரைக்காய்,

• 3 தேக்கரண்டி ரவை,

• 1 டீஸ்பூன் உப்பு

• ஒரு கோழி முட்டை

• 30 கிராம் தாவர எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

அப்பத்தை பொறுத்தவரை, இளம் சிறிய சீமை சுரைக்காயைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, அவை உரிக்கப்பட்டு உரிக்கப்பட தேவையில்லை. சீமை சுரைக்காய் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை கழுவி, தலாம் நீக்கி, விதைகளை உரிக்கவும். ஒரு தட்டில் மூன்று உரிக்கப்படுகிற சீமை சுரைக்காய்.

2

அரைத்த சீமை சுரைக்காயை ஒரு கிண்ணமாகவும் உப்பாகவும் மாற்றி, கலந்து, 25 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம். இந்த நேரத்தில், சீமை சுரைக்காய் சாறு கொடுக்கும், இது பிழியப்படுகிறது.

3

முட்டையை ஒரு கோப்பையாக உடைத்து சிறிது அடிக்கவும். தாக்கப்பட்ட முட்டையை சீமை சுரைக்காயுடன் கலக்கவும்.

4

சீமை சுரைக்காய் கிண்ணத்தில் ரவை சேர்க்கவும், கலக்கவும். அரை மணி நேரம் இலவசமாக இருந்தால், இந்த நேரத்தில் ஸ்குவாஷ் வெகுஜனத்தை விட்டுச் செல்வது நல்லது, ரவை வீங்கட்டும். நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் உடனடியாக வறுக்கவும்.

5

ஒரு கடாயில், தாவர எண்ணெயை சூடாக்கவும். பான் நன்றாக சூடாக வேண்டும். காய்கறி மாவை வாணலியில் ஓரளவு பரப்பவும். அப்பத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

6

சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி தயார். காகித நாப்கின்களில் அப்பத்தை வைக்கவும், எனவே அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்றுவோம். பல நிமிடங்கள் நிற்க விடவும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது பூண்டு சாஸுடன் மேஜையில் அப்பத்தை பரிமாறுகிறோம், இது தயார் செய்வது எளிது, மயோனைசேவை பூண்டுடன் கலக்கவும். உங்களுக்கு இனிமையான மற்றும் சுவையான தருணங்கள்.