காடை முட்டைகளில் ஏராளமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. அவை குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் உணவுக்கு உகந்தவை மற்றும் பிற பறவைகளின் முட்டைகளை விட மிகச் சிறந்தவை. அவற்றின் எடை 10-12 கிராம் தாண்டாது, ஷெல் பழுப்பு நிற புள்ளிகளால் வரையப்பட்டுள்ளது. காடை முட்டைகளை சமைப்பது மிகவும் எளிது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- காடை முட்டைகள்;
- சாஸ்பன்
- உப்பு;
- நீர்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, ஒரு சிறிய அளவு உப்பு சேர்த்து தீ வைக்கவும்.
2
தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, அதில் காடை முட்டைகளை வைத்து மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும். இரண்டு நிமிடங்கள் மென்மையாக வேகவைக்கவும். கடின வேகவைத்த அவர்கள் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
3
முடிக்கப்பட்ட காடை முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் நனைத்து உரிக்கத் தொடங்குங்கள். பான் பசி!
கவனம் செலுத்துங்கள்
காடை முட்டைகள் சால்மோனெல்லோசிஸால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, எனவே அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடலாம்.
இந்த தயாரிப்பை உடனடியாக சமைக்க வேண்டாம், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுக்கவும்: இது கொதிக்கும் நீரில் வெடிக்கும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
குளிர்சாதன பெட்டியில் அடுக்கு வாழ்க்கை 60 நாட்கள், அறை வெப்பநிலையில் 30 நாட்கள் வரை.
சிகிச்சையளிக்க காடை முட்டைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸ், மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா, இதய நோய் மற்றும் நரம்பு மண்டலம். சிகிச்சையில், குண்டுகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.