ஆம்லெட் ஒரு பொதுவான மற்றும் சுலபமாக சமைக்கக்கூடிய காலை உணவாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், அசாதாரணமான பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இதை வேறுபடுத்தலாம். இந்த சமையல் வகைகளில் ஒன்று இறால் ஆம்லெட் ஆகும். படுக்கையில் காலை உணவுக்கு இது ஏற்றது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன்.;
- பால் - 150 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - ஒரு சில சொட்டுகள்;
- இறால் - 100 கிராம்;
- வெந்தயம் - அலங்காரத்திற்கு;
- உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க.
வழிமுறை கையேடு
1
செய்முறை ஒரு டிஷ் 2 பரிமாறும் செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு பெரிய தொகுதி தேவைப்பட்டால், பொருட்களின் அளவை விகிதாசாரமாக அதிகரிக்க வேண்டும். இறாலை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் உரிக்க வேண்டும். சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் எந்தவொரு வகையிலும் பொருத்தமான இறால்களை உணவுகள் தயாரிப்பதற்கு.
2
காற்றோட்டமாக இருக்கும் வரை முட்டைகளை வெல்லுங்கள். சவுக்கை கலவையை பால், மாவு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து இணைக்கவும். கூறுகள் மென்மையான வரை நன்கு கிளறவும்.
3
ஒரு சூடான கடாயில் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் போட்டு, ஆம்லெட்டுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை ஊற்றவும். ஒரு மூடியுடன் உணவுகளை மூடி, ஒரு சிறிய தீயில் வைக்கவும். சமையல் நேரம் - 3-5 நிமிடங்கள்.
4
வெந்தயத்தின் ஒரு பகுதியை நன்றாக நறுக்கவும், மற்றொன்றைத் தீண்டாமல் விட்டுவிடுங்கள். ஆம்லெட்டை ஒரு தட்டில் பான்கேக் வடிவில் வைக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட இறால்களை நறுக்கிய கீரைகளுடன் கலக்கவும். ஆம்லெட்டை பாதியாக உருட்டவும், உள்ளே நிரப்பவும். காரமான சுவை பெற, எலுமிச்சை சாறுடன் டிஷ் லேசாக தெளிக்கவும்.
5
சேவை செய்யும் போது, வெந்தயம் முளைகளால் ஆம்லெட்டை அலங்கரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் தயாரிப்பில், இறாலுக்கு பதிலாக, சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் மற்ற கடல் உணவுகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.