ஆண்டு முழுவதும் நாம் கோடைகாலத்தை எதிர்நோக்குகிறோம், எப்போது, இறுதியாக, அது வந்து அதன் உச்சக்கட்டத்தை அடைகிறது, வெப்பத்தால் சோர்ந்து போகிறது. உடல் வரம்பிற்குள் இயங்குகிறது, விரைவாக திரவத்தை இழக்கிறது, அதனுடன் சாதாரண ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள். தாகம் வேதனை அளிக்கிறது, நீரிழப்பு அச்சுறுத்துகிறது … ஆரோக்கியமான புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள், அவை வீட்டில் தயாரிக்க எளிதானவை, வெப்பத்தைத் தக்கவைத்து வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
கோடை வெப்பத்தில் பழ பானங்கள் மற்றும் பழ பானங்கள் சிறந்த பானங்கள் என்பது நீண்ட காலமாக கவனிக்கப்படுகிறது. அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு உடலை நிறைவு செய்கின்றன, தாகத்தைத் தணிக்கும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். வெப்பம் வெளியேறும் போது, இந்த பானங்கள் தொனிக்கின்றன, வேலை செய்யும் திறனையும் நல்ல மனநிலையையும் பராமரிக்க உதவுகின்றன.
மோர்ஸ் "புத்துணர்ச்சி"
- சொக்க்பெர்ரியிலிருந்து 1 கப் சாறு
- 3 டீஸ்பூன் தேன்
- புதிய புதினா (எலுமிச்சை தைலம்) ஒரு கொத்து
- 2 கப் தண்ணீர்
- ஐஸ் க்யூப்ஸ்
சமையல்
புதினா இலைகளை துவைக்க மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். சாறு மற்றும் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், தீ வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வடிகட்டி, குளிர்ந்த குழம்புக்கு தேன் சேர்க்கவும், பின்னர் நன்கு கலக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், கண்ணாடிகளில் பனி சேர்க்கவும்.
மோர்ஸ் "பயனுள்ள"
- 1 கப் இனிப்பு நெல்லிக்காய்
- 2 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு சாறு
- 0.5 எல் தண்ணீர்
- இலவங்கப்பட்டை (பிஞ்ச்)
- 2 டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
நெல்லிக்காயை துவைத்து உரிக்கவும், சாற்றை பிழியவும். சர்க்கரை ஊற்றவும், கரைக்கும் வரை கலக்கவும். ஆரஞ்சு சாற்றில் ஊற்றவும், இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். விளைந்த கலவையை குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்தவும். பழச்சாறுகளை கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
மோர்ஸ் "லிங்கன்பெர்ரி பெர்ரி"
- 500 கிராம் லிங்கன்பெர்ரி பெர்ரி
- 300 கிராம் பீட்
- 0.5 கப் சர்க்கரை
- 2 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு சாறு
- 2 எல் தண்ணீர்
லிங்கன்பெர்ரிகளை துவைக்க மற்றும் சாற்றை பிழியவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீட் கழுவவும், தலாம் மற்றும் தட்டி. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை 2 லிட்டர் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பீட்ரூட் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி சாறு கலந்து, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். கலவையை குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். குளிர்ந்த பழ பானங்களை குடிக்கவும்.
கூட்டு "திராட்சைப்பழம்"
- 1 திராட்சைப்பழம்
- 3 இனிப்பு ஆப்பிள்கள்
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்
- 4 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- ஜாதிக்காய் (பிஞ்ச்)
திராட்சைப்பழத்தை உரிக்கவும், துண்டுகளாக பிரிக்கவும். கசப்பைத் தடுக்க படங்களை அகற்று. ஆப்பிள்களை பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் நனைக்கின்றன. சர்க்கரையை ஊற்றி ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். சமைக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் காம்போட்டை சமைக்கவும். குளிர்ந்த பயன்படுத்த.
Compote "இன்பம்"
- 4 ஆப்பிள்கள்
- 4 வலுவான பேரிக்காய்
- 200 கிராம் முலாம்பழம் சாறு
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்
- 1.5 கப் சர்க்கரை
பழங்களை கழுவவும், கோரை அகற்றவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து, சர்க்கரை மற்றும் முலாம்பழம் சாறு சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் கம்போட்டை குளிர்விக்கவும்.