தயிர் நிரப்பப்பட்ட காய்கறி பை சமைக்க எப்படி

தயிர் நிரப்புதலுடன் கூடிய காய்கறி பை ஒன்றை நீங்கள் விரும்புவீர்கள், ஏனெனில் இது எளிதானது, ஆனால் அதன் மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவை காரணமாகவும். இந்த பேக்கிங்கில் குடும்பத்தை ஈடுபடுத்துங்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு - 320 கிராம்;

• - வெண்ணெய் - 60 கிராம்;

• - புளிப்பு கிரீம் - 3 தேக்கரண்டி;

• - மாவு - 300 கிராம்;

• - மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 1.5 தேக்கரண்டி;

• - மெக்சிகன் காய்கறி கலவை - 300 கிராம்;

• - பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;

• - முட்டை - 3 பிசிக்கள்.;

• - ரவை - 1 தேக்கரண்டி;

• - தரையில் ஜாதிக்காய் - ஒரு சிட்டிகை;

• - உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

தூசி மற்றும் அழுக்கை அகற்ற உருளைக்கிழங்கை நன்கு துவைக்கவும். பின்னர் அதிலிருந்து தலாம் நீக்கி முழுமையாக சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீரிலிருந்து வேகவைத்த காய்கறிகளை ஒரு தனி கோப்பையாக நீக்கி ஒரு கூழ் நிறமாக மாற்றவும். பின்னர் அதில் பின்வரும் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்: புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் வெண்ணெய். எல்லாவற்றையும் சரியாக கலக்கவும்.

2

உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்திற்கு மாவை மற்றும் மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடரின் உலர்ந்த கலவையையும், ஒரு மூல முட்டையையும் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் சரியாகக் கலந்து, எதிர்கால பைக்கு மாவைப் பெறுவீர்கள். அதை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது விநியோகித்து, பக்கங்களை உருவாக்குங்கள்.

3

வடிவத்தில் மாவை காகிதத்தோல் போட்டு, முறையே உலர்ந்த பீன்ஸ் போடவும். இந்த வடிவத்தில், அடுப்பில் பைக்கான அடித்தளத்தை வைக்கவும், அதன் வெப்பநிலை 170 டிகிரி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் மணி நேரம்.

4

பாலாடைக்கட்டி ஒரு கலப்பான் கொண்டு மென்மையாக்கவும், பின்னர் ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் ரவை ஆகியவற்றால் வெல்லப்பட்ட முட்டைகளை முன்கூட்டியே சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

5

அடுப்பிலிருந்து சுட்ட தளத்தை அகற்றவும். பீன்ஸ் மற்றும் காகிதத்தோல் ஆகியவற்றை அகற்றி, மெக்சிகன் காய்கறி கலவையை சமமாக இடவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு வெகுஜன கொண்டு நிரப்புதல் மூடி.

6

டிஷ் அடுப்பில் வைத்து 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20-25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தயிர் நிரப்புதலுடன் காய்கறி பை தயாராக உள்ளது!