இந்த கேக் தயார் எளிதானது. இது குடும்ப இரவு உணவு மற்றும் விருந்து ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது. மீன்களிலிருந்து வரும் துண்டுகள், பெரும்பாலும், மூடப்பட்டிருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- 0.5 கிலோ பஃப் பேஸ்ட்ரி (ஒரு தொகுப்பு);
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களில் 1 கேன் (இது விருப்பங்களைப் பொறுத்து ஏதேனும் இருக்கலாம்);
- 2/3 கப் அரிசி;
- 1 வெங்காய தலை.
சமையல்:
- மாவை முதலில் குளிரில் இருந்து எடுத்து கரைக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை ஈஸ்ட் அல்லது இல்லாமல் ஒரு மாவாக பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் வழக்கமான ஈஸ்டை எடுத்துக் கொண்டால், பஃப் பேஸ்ட்ரி அல்ல, பின்னர் கேக் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும், அடுத்த நாள் கூட புதியதாக இருக்கும்.
- அரிசியை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
- மென்மையான மாவை உருட்டப்பட்டு இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகிறது. கீழ் பாதியில், அரிசி போடப்படுகிறது.
- வெங்காயத்தை சிறியதாக நறுக்கவும், சிறந்தது. அரிசி மேல் வெங்காய க்யூப்ஸ் போடப்படுகிறது. நிரப்புதலை சமமாக விநியோகிப்பது முக்கியம்.
- இது மீன் பிடிக்கும் நேரம். எண்ணெயில் ச ury ரி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். உங்களுக்கு சிரமங்கள் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். இதற்கு முன், அதிகப்படியான சாறு வடிகட்ட வேண்டியிருக்கும். ஒரு நிரப்பியாக, குதிரை கானாங்கெளுத்தி அல்லது சார்டினெல்லா சரியானது. ஆத்மாவுக்கு கடல் உணவு தேவைப்பட்டால், நீங்கள் இறால், ஸ்க்விட் அல்லது மஸ்ஸல் நிரப்பப்பட்ட மீன் பை தயாரிக்கலாம்.
- நிரப்புவதன் பழச்சாறு பற்றி உங்களுக்கு கேள்விகள் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறிய ஆலோசனையைப் பயன்படுத்தலாம்: மீனின் மேல் வெண்ணெய் மெல்லிய அடுக்குகளை வைக்கவும்.
- பிசைந்த வறுத்த அரிசி மற்றும் வெங்காயத்தின் மேல் போடப்படுகிறது.
- நிரப்புதல் மாவின் மேல் அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். விளிம்புகளை மெதுவாக கிள்ள வேண்டும், மற்றும் மாவை பல இடங்களில் பற்பசை அல்லது முட்கரண்டி மூலம் துளைக்க வேண்டும்
- அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும். இந்த வெப்பநிலையில், கேக் 25 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகள் சிறந்த முறையில் சூடாக வழங்கப்படுகின்றன.