சர்க்கரை ரோஜாக்களை உருவாக்குவது எப்படி

விருந்தினர்களுக்கு ஒரு இனிப்பு உணவை நீங்கள் விரைவாக தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​சர்க்கரை ரோஜாக்களை சுடுவது உங்கள் உதவிக்கு வரும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கிலோ மாவு;

• - 1 லிட்டர் பால்;

• - 4 முட்டை;

• - 1 மூட்டை வெண்ணெய்;

• - ஈஸ்ட் 1 பேக்;

• - உப்பு;

• - பாப்பி

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில் நீங்கள் பாலை 50 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும். இது அவசியம், எனவே நாம் பின்னர் சேர்க்கும் வெண்ணெய் விரைவில் உருகும்.

2

பின்னர் பாலில் பின்வரும் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்: முட்டை, ஈஸ்ட், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு துடைப்பத்துடன் முழுமையாக கலக்க வேண்டும், இதனால் கட்டிகள் எஞ்சியிருக்காது.

3

இப்போது நீங்கள் மாவு சேர்க்க வேண்டும். முதலில் நீங்கள் ஒரு துடைப்பத்தால் வெகுஜனத்தை பிசைந்து கொள்ளலாம், ஆனால் வெகுஜன அடர்த்தியாகும்போது, ​​உங்கள் கைகளால் மாவை பிசைய வேண்டும்.

4

இதன் விளைவாக வரும் மாவிலிருந்து, எண்ணெயுடன் தடவ வேண்டிய ஒரு அடுக்கை நாங்கள் உருட்டுகிறோம், மேலும் பாப்பி விதைகள் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கிறோம்.

5

இதன் விளைவாக வரும் அடுக்கு ஒரு "பாம்பாக" உருட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் அதை பல சம பாகங்களாக வெட்ட வேண்டும்.

6

நாங்கள் அனைத்து பகுதிகளையும் ரோஜாக்கள் வடிவில் திருப்பி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட்டு 250 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

பேக்கிங் செய்த பிறகு, ரோஜாக்களை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்வது நல்லது. எனவே அவை மென்மையாகவும் பசுமையாகவும் மாறும்.

எம்.யு. வெர்ஷினின், பெலஜியோ உணவகத்தின் சமையல்காரர்.