சாலட் "மாதுளை வளையல்" என்பது ரஷ்ய உணவுகளில் மிக அழகான மற்றும் சுவையான சாலட்களில் ஒன்றாகும். இது தயார் செய்வது எளிது மற்றும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இந்த சாலட் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பண்டிகை அட்டவணையின் அலங்காரமாக இருக்கும். விருந்தினர்களின் கவனமின்றி அதன் சாலட்டின் அழகிய வடிவமைப்பு மற்றும் பழச்சாறு இந்த சாலட்டை விடாது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 500 கிராம் புகைபிடித்த கோழி;
- - 500 கிராம் பீட்;
- - 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- - 500 கிராம் கேரட்;
- - வெங்காயத்தின் 1 தலை;
- - 1 மாதுளை;
- - மயோனைசே 1 பேக்
- தேவையான பொருட்கள் 6-8 சேவைகளில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
வழிமுறை கையேடு
1
புகைபிடித்த கோழி மெதுவாக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. காய்கறிகளையும் முட்டையையும் உப்பு நீரில் வேகவைத்து, அவை குளிர்ந்த பிறகு, இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒரு பெரிய grater இல் தேய்க்கிறோம். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கி எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்து விடவும்.
2
தட்டையான தட்டின் மையத்தில் ஒரு சிறிய விட்டம் கொண்ட ஒரு கண்ணாடியை வைத்து, அதைச் சுற்றி உருளைக்கிழங்கின் முதல் அடுக்கு பரவத் தொடங்குகிறோம். இந்த அடுக்கு மயோனைசேவுடன் உப்பு மற்றும் தடவப்பட வேண்டும். எங்கள் சாலட்டின் இரண்டாவது அடுக்கு முழு வேகவைத்த பீட்ஸின் பாதி பகுதியாகும். நாங்கள் அதை வெளியே மற்றும் மயோனைசே கிரீஸ். நாங்கள் கேரட் மற்றும் கோழியின் அரை பரிமாறலுடன் இதைச் செய்கிறோம், மயோனைசேவுடன் அடுக்குகளை கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள். கோழியின் மேல், எங்கள் வறுத்த வெங்காயத்தையும், அதன் மீது முட்டையையும் பரப்பினோம். எல்லாவற்றையும் மயோனைசே மூலம் உயவூட்டுங்கள். மீதமுள்ள கோழி துண்டுகளை முட்டை, உப்பு ஆகியவற்றில் வைத்து இந்த அடுக்கை மயோனைசேவுடன் முடிக்கிறோம்.
3
கடைசி அடுக்குடன் பீட்ஸை மெதுவாக பரப்பவும், அதனால் எந்த இடைவெளியும் இல்லாமல், மயோனைசே நிறைய கிரீஸ் செய்யவும். சாலட்டின் முடிவில், நாங்கள் எங்கள் கண்ணாடியை வெளியே எடுத்து, முன் தயாரிக்கப்பட்ட மாதுளை விதைகளுடன் சாலட்டை தெளிக்கிறோம்.
4
எங்கள் சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேசையில் பரிமாறலாம்.