நாங்கள் பீட்ஸுடன் தயாரிக்கும் வழக்கமான "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்", அசல் சாலட் "ஃபாக்ஸ் ஃபர் கோட் காளான்களுடன்" மாற்றப்படலாம். ஹெர்ரிங் சாலட்டுக்கான அடிப்படையாகவும் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் விரும்பினால், அதை இளஞ்சிவப்பு சால்மன், சால்மன் மற்றும் கோழி கூட மாற்றலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 200 கிராம் சாம்பினோன்கள் அல்லது போர்சினி காளான்கள்,
- 1 ஹெர்ரிங்
- 2 கேரட்
- 1 உருளைக்கிழங்கு
- 1 வெங்காயம்,
- 125 கிராம் புகைபிடித்த சீஸ்,
- 4 டீஸ்பூன். மயோனைசே தேக்கரண்டி.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு பாத்திரத்தில் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, தண்ணீரில் நிரப்பவும், சிறிது உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவும்.
2
சாம்பினான்களை தண்ணீரில் ஊற்றி நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தையும் வெட்டுகிறோம்.
3
ஒரு முன் சூடான கடாயில், காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து, காளான்கள் மற்றும் காளான்களை வதக்கவும். காளான்களிலிருந்து நாம் வடிகட்டும் நீர் அனைத்தும் வர வேண்டும். காளான்கள் தயாராகும் வரை வறுக்கவும்.
புகைபிடித்த சீஸ் (தொத்திறைச்சி) சுமார் மூன்று.
4
ஒரு தட்டையான தட்டில் (முன்னுரிமை அகலம்) நாங்கள் உருவாக்கும் வளையத்தை அமைக்கிறோம் (படலத்தால் செய்யப்படலாம்) மற்றும் சாலட்டை சேகரிக்கத் தொடங்குகிறோம்.
5
முதலில், இறுதியாக நறுக்கிய ஹெர்ரிங் வைக்கவும் (நீங்கள் க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோலாக வெட்டலாம்).
நாங்கள் ஒரு ஹெர்ரிங் மீது வெங்காயத்துடன் சாம்பினான்களை வைக்கிறோம். நாங்கள் காளான்களில் புகைபிடித்த (தொத்திறைச்சி) சீஸ், ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசேவுடன் கோட் போடுகிறோம்.
நாங்கள் மயோனைசே மீது உருளைக்கிழங்கை வைக்கிறோம், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம் (நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கலாம்), மயோனைசேவுடன் கிரீஸ். மேலே கரடுமுரடான அரைத்த கேரட், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். ஒரு மர குச்சியைப் பயன்படுத்தி ஒரு மயோனைசேவில், நீங்கள் ஒரு வடிவத்தை வரையலாம் - விரும்பினால். நாங்கள் சாலட்டை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு விடுகிறோம், அதன் பிறகு உருவாக்கும் வளையத்தை அகற்றி, மேஜையில் சாலட்டை பரிமாறுகிறோம். சேவை செய்வதற்கு முன், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.