உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டுடன் வேகவைத்த கானாங்கெளுத்தி மதிய உணவு, இரவு உணவு மற்றும் கொண்டாட்டத்திற்கு ஏற்ற வழி. உங்களுக்கு பிடித்த குளிர்கால தயாரிப்புகளுடன் மீனை ஒரு லேசான சாலட் அல்லது ஒரு ஜாடி கொண்டு சேர்க்கலாம். அதனால் - மற்றும் மீன் சுவையாக இருக்கும், மற்றும் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் அனைவருக்கும் ரசிக்க சீஸ் மேலோடு!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 1 கானாங்கெளுத்தி,
- 5 உருளைக்கிழங்கு
- 1 நடுத்தர கேரட்
- உலர்ந்த மசாலாப் பொருட்களின் 2 டீஸ்பூன்
- 0.5 டீஸ்பூன் கேரவே விதைகள்
- ஒரு சிட்டிகை ஆர்கனோ
- மஞ்சள் - விரும்பினால்
- 150 கிராம் மயோனைசே,
- 100 கிராம் கடின சீஸ்
- சிறிது உப்பு
- ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி
- சில வோக்கோசு.
வழிமுறை கையேடு
1
உருளைக்கிழங்கை அரை மோதிரங்களில் தோலுரித்து வெட்டுங்கள்.
கேரட்டை உரிக்கவும், சிறிய கீற்றுகள் அல்லது வட்டங்களாக வெட்டவும் - சுவைக்க.
2
ஒரு கடாயில், எண்ணெயை சூடாக்கவும், அதன் மீது உருளைக்கிழங்கை கேரட்டுடன் வறுக்கவும்.
3
மூன்று பெரிய சீஸ். கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளைத் தேர்வுசெய்க, "ரஷ்யன்" போன்ற சீஸ் வேலை செய்யாது, ஏனென்றால் சுடப்படும் போது, அது புதியதாக மாறும்.
4
நாங்கள் காய்கறிகளை ஒரு படலம் தாளில் வைத்து, அவற்றை சமன் செய்கிறோம்.
காய்கறிகளில் குடல் கானாங்கெளுத்தி வைக்கிறோம்.
கானாங்கெளுத்தி மற்றும் காய்கறிகளை உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் பிற சுவையூட்டல்களுடன் சீசன் செய்யவும்.
மயோனைசேவுடன் மேலே மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சீஸ் ஒரு சிறிய பகுதியை கானாங்கெளுத்தி உள்ளே வைக்கிறோம்.
5
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டுடன் கானாங்கெளுத்தியை படலத்தில் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் தாளில் மாற்றுவோம். நாங்கள் கானாங்கெளுத்தியை ஒரு தாள் படலத்தால் மூடுகிறோம், அவற்றின் விளிம்புகள் படலத்தின் கீழ் அடுக்கின் கீழ் மடிக்கப்படுகின்றன.
நாங்கள் கானாங்கெளியை அடுப்பில் வைத்து, 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
அரை மணி நேரம் கழித்து நாங்கள் கானாங்கெட்டியை வெளியே எடுத்து படலத்தைத் திறக்கிறோம், மேலும் 20 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.
நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட கானாங்கெட்டியை காய்கறிகளுடன் மாற்றுவோம், படலத்தில் டிஷ் வரை, புதிய வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசுடன் அலங்கரித்து பரிமாறுகிறோம்.