இனிப்பு பழ சாலட் அதிக கலோரி கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் அசல் சாலட் தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - இந்த விருந்துக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் மிகவும் எளிமையான அல்லது பல-கூறு இனிப்பை தேர்வு செய்யலாம் - ஒரு இனிமையான புளிப்பு சுவை மற்றும் தனித்துவமான ஸ்ட்ராபெரி நறுமணம் எந்த உணவையும் உண்மையான காஸ்ட்ரோனமிக் மகிழ்ச்சியாக மாற்றும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பீச் கொண்ட சாலட்:
- 500 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி;
- 4 பீச்;
- 200 மில்லி கனமான கிரீம்;
- 2 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை.
- சிக்கலான பழ சாலட்:
- 200 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி;
- 2 கிவி;
- 1 பெரிய பேரிக்காய்;
- 2 ஆரஞ்சு;
- 0.5 கப் சர்க்கரை;
- 0.5 கப் தண்ணீர்;
- ஒரு சில பைன் கொட்டைகள்;
- புதிய புதினா ஸ்ப்ரிக்.
- ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் முலாம்பழம் சாலட்:
- 1 முலாம்பழம்;
- 300 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி;
- சுவைக்க தூள் சர்க்கரை;
- புதினா ஸ்ப்ரிக்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பீச் கொண்டு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட் செய்யுங்கள். பெர்ரிகளை துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும், பீச்ஸை கொதிக்கும் நீரில் வெளுத்து, தோலை நீக்கி, பாதியாக வெட்டி விதைகளை வெளியே எடுக்கவும். பெர்ரிகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒதுக்கி, அவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பீச்ஸை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைக்கவும், பீச்ஸை மேலே வைக்கவும். இனிப்பை 15 நிமிடங்கள் குளிரில் வைக்கவும்.
2
மீதமுள்ள பெர்ரிகளை ஒரு நைலான் ஸ்ட்ரைனரில் போட்டு, ஒரு மர கரண்டியால் துடைத்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்காக மாற்றவும். வெகுஜனத்தில் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். வலுவான நுரையில் விப் கிரீம். ஸ்ட்ராபெரி சாஸுடன் சமைத்த பழத்தின் மீது ஊற்றவும். ஒவ்வொரு சேவைக்கும் மேல், கிரீம் ஒரு உயர் தொப்பி வடிவில் கவனமாக இடுங்கள்.
3
பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பல-கூறு சாலட்டை முயற்சிக்கவும். முதலில் சிரப்பை வேகவைக்கவும். சர்க்கரையை ஒரு குண்டியில் வைக்கவும், தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, கிளறி, சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து சிரப்பை அகற்றி குளிர்விக்கவும்.
4
பேரிக்காய், கிவி மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றை உரிக்கவும். பேரிக்காய் மற்றும் கிவியை மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஆரஞ்சுகளை படங்களிலிருந்து விடுவித்து, துண்டுகளை பாதியாக பிரிக்கவும். தெளிவான கண்ணாடி ஆழமான கிண்ணத்தில் பழத்தை வைத்து, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்த்து, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும். சாலட்டை அசை மற்றும் குளிர்ந்த சிரப் கொண்டு நிரப்பவும். வறுக்கப்பட்ட பைன் கொட்டைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும், புதிய புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
5
மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் முலாம்பழத்துடன் சாலட். ஒரு வட்டமான சிறிய முலாம்பழத்தை மணம் கொண்ட சதை (எடுத்துக்காட்டாக, கேண்டலூப்) பாதியாக வெட்டி, விதைகளை ஒரு வட்ட கரண்டியால் அகற்றி, பந்துகளை வடிவில் சதை நீக்கவும். மீதமுள்ள கூழைத் துடைத்து, பகுதிகளை சாலட் கொள்கலன்களாக மாற்றவும். கூர்மையான காய்கறி கத்தியைப் பயன்படுத்தி விளிம்புகளை இதழ்கள் வடிவில் வெட்டலாம்.
6
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பாதியாக வெட்டி, முலாம்பழம் பந்துகளில் கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட குவளைகளில் வைக்கவும். புதிய புதினா இலைகளால் சாலட்டை அலங்கரித்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.