காய்கறிகள் மற்றும் எள் கொண்டு பன்றி இறைச்சி சமைக்க எப்படி

பன்றி இறைச்சியை சமைப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஏனெனில் இந்த வகை இறைச்சி பலவகையான தயாரிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. நறுக்கு எள் சேர்த்து, நீங்கள் டிஷ் ஒரு அசல் நட்டு சுவை கொடுப்பீர்கள், மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள் அதை மிகவும் திருப்திகரமாகவும் நறுமணமாகவும் மாற்றும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
  • 30 கிராம் எள்;
  • 4 டீஸ்பூன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
  • 2 முட்டை
  • 300 கிராம் கேரட்;
  • பூண்டு 1 கிராம்பு;
  • 2 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்;
  • 250 கிராம் இனிப்பு மிளகு;
  • 200 கிராம் சரம் பீன்ஸ்;
  • 3 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்;
  • 4 டீஸ்பூன் கெட்ச்அப்;
  • - 1 கப் இறைச்சி குழம்பு;
  • 3 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச்;
  • உப்பு;
  • தரையில் கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

ஆயத்த பன்றி இறைச்சிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது இழைகளின் குறுக்கே இறைச்சியை சுமார் 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட பகுதிகளாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு மர சுத்தியால் அடித்து விடுங்கள், இதனால் இறுதியில் அவற்றின் தடிமன் 5 மி.மீ.

2

எள் விதைகளை உலர்ந்த கடாயில் வறுக்கவும், இதனால் அவை சுவை மற்றும் நறுமணத்தை வெளிப்படுத்தும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வையுங்கள். இந்த பொருட்களை தனி தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். முட்டைகளை வெல்லுங்கள்.

3

தாக்கப்பட்ட முட்டைகளில் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை ஊறவைக்கவும், பின்னர் முதலில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பின்னர் எள் விதைகளில் உருட்டவும். செயல்முறை 1-2 முறை செய்யவும். இதன் விளைவாக, இறைச்சியை ரொட்டியுடன் சமமாக பூச வேண்டும்.

4

வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கி அதில் ஒரு ஸ்பூன் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இறைச்சியை வறுக்கவும். ரொட்டி எரிக்கத் தொடங்கி, பன்றி இறைச்சி இன்னும் பச்சையாக இருந்தால், வெப்பத்தை நிராகரித்து, சாப்ஸை தயார் நிலையில் கொண்டு வாருங்கள். இறைச்சி தயாரா என்று சோதிக்க, அதை கத்தியால் துளைக்கவும் - வெளிப்படையான சாறு தனித்து நிற்க வேண்டும். சாப்ஸை ஒரு தட்டில் வைத்து மூடி வைத்து மூடி வைத்து சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

5

கேரட்டை உரிக்கவும். இனிப்பு மிளகு இருந்து கோர் நீக்க. காய்கறிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சரம் பீன்ஸ் கழுவ வேண்டும். நீங்கள் புதிய உணவைப் பெற முடியாவிட்டால், சிறப்பு உறைந்த காய்கறி கலவைகளைப் பயன்படுத்தலாம். கேரட், மிளகுத்தூள், பீன்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு ஆகியவற்றை வெங்காயம் முன்பு வறுத்த அதே பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். நீங்கள் உறைந்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தினால், அதிகப்படியான திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.

6

சோயா சாஸ், கெட்ச்அப் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இறைச்சி குழம்பில் கலவையை கரைத்து, காய்கறிகளுக்கு வாணலியில் ஊற்றவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் குண்டு. முடிவில், இறைச்சியை மேலும் மென்மையாக்குவதற்கு நீங்கள் காய்கறிகளில் சாப்ஸ் சேர்க்கலாம்.

7

சுண்டவைத்த காய்கறிகளை ஒரு தட்டில் வைத்து, மேலே பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து பரிமாறவும். ஒரு பக்க உணவாக, நீங்கள் அரிசியைப் பயன்படுத்தலாம்.