கிரீமி கிரீம் கேக் செய்வது எப்படி?

பாப்பி விதைகளுடன் புளிப்பு கிரீம் கேக் கொண்ட கேக், கிரீம் சீஸ் மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அடுக்கு, நிச்சயமாக உங்கள் கொண்டாட்டத்தின் முத்தாக மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• குறுக்குவழிகளுக்கு:

• - 190 கிராம் மாவு;

• - 1 தேக்கரண்டி சோடா (செலுத்து);

• - 3 முட்டை;

• - 2 டீஸ்பூன் உருகிய வெண்ணெய்;

• - 300 கிராம் சர்க்கரை;

• - 20% புளிப்பு கிரீம் 360 மில்லி;

• - 50 கிராம் பாப்பி விதைகள்.

• கிரீம்:

• - 250 கிராம் கிரீம் சீஸ் (பிலடெல்பியா);

• - தூள் சர்க்கரை 150 கிராம்;

• - 35% கிரீம் 200 மில்லி.

• அலங்காரத்திற்கான அக்ரூட் பருப்புகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

கொதிக்கும் நீரில் பாப்பி நீராவி 10 நிமிடங்கள் விடவும். அடுப்பை 190 டிகிரியில் வைக்கவும்.

2

சர்க்கரையைச் சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை வெல்லுங்கள்: ஒரு பசுமையான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும், மேலும் சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்துவிடும். உருகிய மற்றும் சிறிது குளிர்ந்த எண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.

3

முட்டை கலவையில் மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும், எலுமிச்சை சாறு (அல்லது வினிகர்) மூலம் தணிக்கவும். விளிம்புகளிலிருந்து மையத்திற்கு ஒரு ஸ்பேட்டூலா இயக்கத்துடன் மெதுவாக கலக்கவும். பாப்பி விதைகளை வடிகட்டி மாவை சேர்க்கவும். மாவை 3 பகுதிகளாகப் பிரித்து கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (நீங்கள் ஒரு கேக்கை ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளில் சுடலாம், பின்னர் அதை 3 பகுதிகளாக வெட்டலாம்). அவற்றை முழுமையாக குளிர்விக்கவும், ஆனால் இப்போது கிரீம் தயார் செய்யவும்.

4

குளிர்ந்த கிரீம் அடிக்கவும். தனித்தனியாக, மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, கிரீம் சீஸ் தூள் சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும். மெதுவாக சீஸ் மற்றும் கிரீம் கலந்து அதன் விளைவாக கிரீம் கேக்குகளுடன் அடுக்கு. அவை கேக்கின் பக்கங்களையும் மேலையும் மறைக்கின்றன.

5

அக்ரூட் பருப்புகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களைத் தூவி இரவு முழுவதும் குளிரூட்டவும்.