இருவருக்கும் இரவு உணவு செய்வது எப்படி

எவ்வளவு காலத்திற்கு முன்பு நீங்கள் இருவருக்கும் இரவு உணவு சாப்பிட்டீர்கள் என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், அன்பும் மென்மையும் நிறைந்த ஒரு மிளகுத்தூள், பென்ட்-அப் பேரார்வம் மற்றும் அன்பானவரின் கதிரியக்க கண்களில் மெழுகுவர்த்தியின் பிரகாசம். ஒரு உறவில் காதல் அதிகம் நடக்காது. இரண்டு பேருக்கு இரவு உணவு தயாரிக்க, உங்களுக்கு சிறப்பு சமையல் அல்லது காட்டு கற்பனை தேவையில்லை. போதுமான அன்பு, ஆசை மற்றும் சிறிது நேரம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • ஒரு aperitif க்கு
  • - ஜின் 150 கிராம்;
  • - 1 தேக்கரண்டி உலர் வெர்மவுத்;
  • - எலுமிச்சை 2 துண்டுகள்;
  • - 200 கிராம் பனி.
  • சாலட்டுக்கு "சூழ்ச்சி"
  • - வேகவைத்த இறால் 200 கிராம்;
  • - 50 கிராம் அருகுலா;
  • - 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • - 1 டீஸ்பூன் பாதாமி சிரப்;
  • - பால்சாமிக் வினிகரின் 1 தேக்கரண்டி;
  • - உக்ரூப்பின் 50 கிராம்;
  • - வோக்கோசு 50 கிராம்;
  • - வறுத்த பாதாம் 30 கிராம்.
  • மீனம் விண்மீன் கூட்டத்திற்கு
  • - 2 பெரிய சால்மன் ஸ்டீக்ஸ்;
  • - 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • - salt டீஸ்பூன் உப்பு;
  • - ½ டீஸ்பூன் வறட்சியான தைம்;
  • - ½ டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு;
  • - 4 தக்காளி;
  • - வெந்தயம் 50 கிராம்;
  • - அரை எலுமிச்சை.
  • "ஸ்னோ ஸ்ட்ராபெர்ரி" க்கு
  • - புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் 200 கிராம்;
  • - 2 முட்டை வெள்ளை;
  • - 50 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
  • - 100 கிராம் மெல்லிய செதில்கள்.

வழிமுறை கையேடு

1

இரவு உணவிற்கு ஒரு அறையைத் தயாரிக்கவும். மேஜையில் ஒரு அழகான மேஜை துணியை இடுங்கள், மிக அழகான மற்றும் விலையுயர்ந்த கட்லரிகளை வைக்கவும். ஒளி மெழுகுவர்த்திகள், அறையை பூக்களால் அலங்கரித்து புதிய ஆடை அணியுங்கள். நீங்கள் சமையலறையில் பல மணி நேரம் செலவிடக்கூடாது. இருவருக்கான இரவு உணவு இலகுவாகவும், அன்பின் வெற்றிகளுக்கு ஊக்கமாகவும் இருக்க வேண்டும், ஆனால் வயிற்றைக் கொண்ட ஒரு கனவுக்காக அல்ல.

2

அபெரிடிஃப்

உங்கள் அடுப்பில் சமைப்பதை உங்கள் பிரதான உணவு முடிக்கும்போது உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு ஒரு பானத்தை வழங்குங்கள். ஜின், உலர் வெர்மவுத் மற்றும் ஒரு பெரிய அளவு பனியை ஷேக்கர் அல்லது பிளெண்டரில் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் காக்டெய்லை ஒரு குவளையில் ஊற்றி எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும்.

3

சாலட் "சூழ்ச்சி"

கீரைகளை கழுவவும். அருகுலாவிலிருந்து இலைகளின் மென்மையான பகுதிகளைக் கிழித்து, தண்டுகளைத் தாங்களே நிராகரிக்கவும். அருகுலாவின் இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழித்து, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும்.

4

இறாலை அரை நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி இறாலை உரிக்கவும்.

5

ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் பாதாமி சிரப் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவையை ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸை மூலிகைகளில் ஊற்றி கலக்கவும்.

6

இறால் சாலட்டின் மேல் வைத்து நறுக்கிய பாதாம் பருப்பை டிஷ் மீது தெளிக்கவும். சாலட் மிகவும் மென்மையாகவும், லேசாகவும் இருக்கும். இது பசியைத் தூண்டுகிறது, மேலும் காஸ்ட்ரோனமிக் மட்டுமல்ல.

7

பிரதான டிஷ் "மீனம் விண்மீன்"

ஆலிவ் எண்ணெய், வறட்சியான தைம், உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தக்காளியை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள். இதன் விளைவாக வரும் ஒவ்வொரு சாஸிலும் தக்காளி துண்டுகளை நனைக்கவும்.

8

பேக்கிங் டிஷில் படலம் வைத்து அதன் மீது தக்காளி மோதிரங்களை இடுங்கள். சால்மன் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும். எலுமிச்சையை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி மீனின் பக்கங்களில் வைக்கவும்.

9

250 டிகிரிக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மீனை அடுப்பில் வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட சால்மனை தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்து, நறுக்கிய வெந்தயத்தை மேலே தெளிக்கவும்.

10

இனிப்பு "ஸ்னோ ஸ்ட்ராபெரி"

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கழுவி, அவற்றை உலர்த்தி, வாஃபிள்ஸில் போட்டு, மேலே தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் அணில்களை குளிர்விக்கவும், பின்னர் அவற்றை தூள் சர்க்கரையுடன் அடர்த்தியான நுரைக்குள் அடிக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் தட்டிவிட்டு அணில் போடுங்கள். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, 3-4 நிமிடங்கள் அங்கே இனிப்பை வைத்து புரதங்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறும். இனிப்பு தயார்.