ஆரோக்கியமான சாலடுகள் உடல் தொனியை அதிகரிக்கவும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் எளிதான வழியாகும். இன்று, அவற்றுக்கான பொருட்கள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கடையில் காணப்படுகின்றன, அதைப் பயன்படுத்தாதது பாவம். சோர்வாக உணர்கிறீர்கள், உங்கள் தோல் மங்கிவிட்டது, உங்கள் தலைமுடி உதிர்ந்து நகங்கள் உடைந்து போகிறதா? வைட்டமின் சாலட் தயாரிக்கவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு:
- - 250 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
- - 2 கேரட் மற்றும் ஒரு வெள்ளரி;
- - 5-6 பச்சை கீரை இலைகள்;
- - வெந்தயம் 3 கிளைகள்;
- - தாவர எண்ணெய் 60 மில்லி;
- - உப்பு;
- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு:
- - 300-350 கிராம் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்;
- - பச்சை வெங்காயத்தின் 50 கிராம்;
- - வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி 15 கிராம்;
- - 100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
- - கருப்பு திராட்சை வத்தல் 40 கிராம்;
- - 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- - உப்பு;
- ஸ்ட்ராபெரி சாலட்டுக்கு:
- - 250 கிராம் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி;
- - 1 வெண்ணெய்;
- - 2 வெள்ளரிகள்;
- - அரை எலுமிச்சை (வெண்ணெய் பழத்திற்கு);
- - 60 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- - வேர்க்கடலை வெண்ணெய் 40 மில்லி;
- - எலுமிச்சை சாறு 20 மில்லி;
- - 1 தேக்கரண்டி பாப்பி;
- - 1/3 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு;
- கேரட் சாலட்டுக்கு:
- - 2 பெரிய கேரட்;
- - 1 செலரி ரூட்;
- - அரை எலுமிச்சை;
- - சிறிய திராட்சையும் 100 கிராம்;
- - உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் 5-6 துண்டுகள்;
- - 2 டேன்ஜரைன்கள்;
- - இயற்கை தயிர் 120 கிராம்;
- - 50 கிராம் திரவ தேன்;
- - 5 அக்ரூட் பருப்புகள்;
- - உரிக்கப்படுகிற பூசணி விதைகளில் 30 கிராம்;
- - எள் விதைகள் 15 கிராம்;
- பீட்ரூட் சாலட்டுக்கு:
- - 2 பெரிய பீட்;
- - 1 ஆரஞ்சு;
- - அரை எலுமிச்சை;
- - வோக்கோசின் 4 ஸ்ப்ரிக்ஸ்;
- - சர்க்கரை 40 கிராம்;
- - 40 மில்லி தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;
- - உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
வெள்ளை முட்டைக்கோசுடன் வைட்டமின் சாலட்
அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவவும். வெள்ளரிகளை நீளமாக பகுதிகளாக வெட்டி, பின்னர் குறுக்குவழியாக அரை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் இலைகள். கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் அல்லது கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. வெந்தயம் அரைக்கவும்.
2
அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான தட்டில் சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை குறைந்தது அரை மணி நேரம் காய்ச்ச அனுமதிக்கவும்.
3
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட்
அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு துணிவுமிக்க பையில் ஊற்றி அதன் மீது ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு நடக்கவும் அல்லது ஒரு காபி சாணைக்குள் கர்னல்களை அரைக்கவும். சிவப்பு முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக வெட்டி, சாறு கொடுக்க ஒரு ஸ்பூன் அல்லது கைகளால் சிறிது நினைவில் வைத்து, நட்டு நொறுக்குத் தீனிகளுடன் கலக்கவும்.
4
பசுமையின் கிளைகளிலிருந்து அடர்த்தியான தண்டுகளை வெட்டி, வெங்காயத்துடன் நன்றாக நறுக்கி, சாலட்டின் பெரும்பகுதிக்கு மாற்றவும். அங்கே ஒரு சில திராட்சை வத்தல் பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறி, எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
5
வெண்ணெய் கொண்டு ஸ்ட்ராபெரி சாலட்
வெண்ணெய் சேர்த்து வெட்டி, கல்லை வெளியே இழுக்க பகுதிகளை வெவ்வேறு திசைகளில் சுழற்றுங்கள். சதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் இருட்டுவதற்கு எதிராக தெளிக்கவும். பெர்ரிகளில் இருந்து பச்சை போனிடெயில்களை அகற்றி, காலாண்டுகளாக, உரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும்.
6
அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு ஜாடியில் ஒரு மூடியுடன் ஊற்றி, பாப்பி விதைகள், மிளகு மற்றும் உப்பு ஊற்றவும். உணவுகளை மூடி, பல முறை தீவிரமாக குலுக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரி, வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளரி அலங்காரத்துடன் உடை.
7
கேரட் சாலட்
வேர் காய்கறிகளை உரிக்கவும், ஒரு கொரிய grater மீது தட்டி மற்றும் எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு பிழியவும். டேன்ஜரைன்களை துண்டுகளாகப் பிரித்து, கத்தியால் திறந்து ஜூசி மையத்தை அகற்றவும். திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களையும் சூடான நீரில் 10 நிமிடம் ஊறவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் மடித்து நறுக்கவும்.
8
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை ஒரு சாணக்கியில் தெளித்து ஒரு பூச்சியால் தேய்க்கவும். அனைத்து உணவுகளையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு கோப்பையில் தேன் மற்றும் தயிர் கலந்து, சாலட்டில் ஊற்றி கலக்கவும். எள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
9
பீட்ரூட் சாலட்
பீட்ஸை உரிக்கவும், கரடுமுரடாகவும் அரைக்கவும். சிட்ரஸ் பழங்களிலிருந்து சாற்றை கசக்கி, காய்கறி எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து உலர்த்தவும். இந்த சாஸில் காய்கறி துண்டுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதன் மூலம் 4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
10
பீட்ரூட் சாலட்டில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும், உப்புடன் பருவம் மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
20 மில்லி வினிகரைக் கரைத்து ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் இறக்கி வில்ட் கீரைகளை புதுப்பிக்க முடியும்.
நீங்கள் அதில் ஆளி விதை எண்ணெயைச் சேர்த்தால் சாலட் இன்னும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.