ஷ்ரோவெடைட் - பலருக்கு, மிகவும் பிடித்த ரஷ்ய விடுமுறை நாட்களில் ஒன்று. அப்பத்தை ஒரு பாரம்பரிய ஷ்ரோவெடைட் டிஷ் ஆகும், இது வயதான மற்றும் இளம் வயதினரால் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது. ஆனால் ஷ்ரோவெடைட் ஒரு வாரம் முழுவதும் கொண்டாடப்படுவதால், அப்பத்தை சலிப்படையச் செய்யலாம் என்பதால், ஒரு கேக்கை கேக் பல்வேறு வகைகளுக்கு ஒரு சிறந்த வழி.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சோதனைக்கு:
- - முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- - பால் - 700 மில்லி
- - மாவு - 1.5 டீஸ்பூன்.
- - உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி
- - சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
- - ஸ்லேக் சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி
- - சாக்லேட் - 100 கிராம்
- கிரீம்:
- - பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்
- - கிரீம் - 600 மில்லி
- - ருசிக்க தூள் சர்க்கரை
- - வெண்ணிலின்
வழிமுறை கையேடு
1
சமையல் மாவு. ஒரு பாத்திரத்தில், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கொண்டு முட்டைகளை வெல்லுங்கள். பால் ஊற்றவும், வினிகரில் ஸ்லாக் சோடா சேர்க்கவும். பின்னர், தொடர்ந்து கிளறி, படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தண்ணீர் குளியல், சாக்லேட் உருக. இதன் விளைவாக வரும் சாக்லேட் வெகுஜன ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் அப்பத்தை மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
2
வறுக்கப்படுகிறது பான் லேசாக கிரீஸ் மற்றும் தீ வைத்து. இது அதிக வெப்பநிலை வரை சூடேறிய பிறகு, அதன் மேல் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
3
முடிக்கப்பட்ட அப்பங்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, நீங்கள் கிரீம் தயார் செய்ய வேண்டும். குளிர்ந்த கிரீம் எடுத்து அவற்றில் ஐசிங் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், அதன் பிறகு நீங்கள் இதை நன்றாக வெல்ல வேண்டும். கலவையில், முன்பு ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கிரீம் தயார்.
4
பொருத்தமான, முன்னுரிமை தட்டையான உணவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் அப்பத்தை வைக்கவும், ஒவ்வொரு அப்பத்தையும் தயிர் கிரீம் ஒரு அடுக்குடன் கவனமாக ஸ்மியர் செய்யவும். கேக்கை நன்றாக ஊறவைக்க, இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
சோடாவை வினிகருடன் மட்டுமல்லாமல், எலுமிச்சை சாறுடனும் தணிக்க முடியும்.