முட்டைக்கோஸ் கேசரோல் செய்வது எப்படி

முட்டைக்கோசு பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் எப்போதும் ஆரோக்கியமாகவும் போதுமான வெளிச்சமாகவும் மாறும். உங்கள் மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த விரும்பினால், ஒரு முட்டைக்கோஸ் கேசரோலைத் தயாரிக்கவும். அத்தகைய ஒரு கேசரோல் ஒரு அற்புதமான இரவு உணவாக இருக்கும், மேலும் அதிக நேரம் தேவையில்லை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

ஒரு முட்டைக்கோசு கேசரோல் தயாரிக்க , உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;

- புளிப்பு கிரீம் - 100 மில்லி;

- கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.;

- உப்பு - சுவைக்க;

- ரவை - 100 கிராம்;

- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;

- காரமான மூலிகைகள் - 1 தேக்கரண்டி.

இந்த டிஷ் தயாரித்தல் முட்டைக்கோசு செயலாக்கத்துடன் தொடங்க வேண்டும். காய்கறியில் இருந்து கரடுமுரடான அல்லது கெட்டுப்போன மேல் இலைகளை அகற்றி, பின்னர் முட்டைக்கோஸை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பானை தண்ணீரை நெருப்பில் போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, உப்பு சேர்த்து நறுக்கிய முட்டைக்கோசு வைக்கவும். பான் உள்ளடக்கத்தை கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் ஒரு சல்லடை மீது வேகவைத்த முட்டைக்கோசு தண்ணீர் கண்ணாடிக்கு நிராகரிக்கவும்.

முட்டைக்கோஸை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாற்றவும், உப்பு, மசாலா மற்றும் எந்த மூலிகையையும் சேர்த்து சுவைக்கவும், அதே போல் ரவை சேர்க்கவும். முட்டைக்கோசின் சுவை மிகவும் புதியது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் வெந்தயம், துளசி, வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மார்ஜோரம் போன்ற மூலிகைகளின் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.

கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை நன்கு கலக்கவும்: முட்டைக்கோசுக்கு மேல் விநியோகிக்க உங்களுக்கு ரவை விதைகள் தேவை. இப்போது, ​​இந்த வெகுஜனத்தில், நீங்கள் கோழி முட்டைகளை உடைத்து புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம். இந்த செய்முறையின் படி, புளிப்பு கிரீம் எந்த பால் தயாரிப்புடன் மாற்றப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தயிர் அல்லது கேஃபிர்.

அடுத்து, கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் கலந்து கலக்கவும். ரவை வீங்குவதற்கு இந்த நேரம் அவசியம்.

பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, பின்னர் உங்கள் எதிர்கால கேசரோலை அதற்குள் மாற்றி, அதை மென்மையாக்கி, கடின சீஸ் கொண்டு நன்றாக அரைத்து அரைத்து, நறுக்கிய கீரைகளை சேர்க்கவும். சுடப்பட்ட கடாயை 180 டிகிரியில் 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

முட்டைக்கோசு கேசரோல் தயாரான பிறகு, அதை சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும், பின்னர் பகுதியளவு பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும். முட்டைக்கோசு கேசரோல் சூடான மற்றும் குளிர் வடிவத்தில் ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது.