இறந்த ஈஸ்ட் போன்ற பேக்கிங்கை அதிகம் கெடுக்க முடியாது. ஈஸ்ட் இன்னும் காலாவதியாகவில்லை என்று நீங்கள் பேக்கேஜிங்கில் படித்தாலும், அவை செயலில் உள்ளன என்பதற்கு இது இன்னும் உத்தரவாதம் அளிக்கவில்லை. பேக்கரி “பஞ்சுபோன்றதாக” இருக்க, மாவை உயர உத்தரவாதம் அளிக்க, ஈஸ்ட் சரிபார்க்க சில நிமிடங்கள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், விலையுயர்ந்த பொருட்களை தொட்டியில் அனுப்புவதற்கு நீங்கள் ஆழ்ந்த வருத்தப்பட வேண்டியதில்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - ஈஸ்ட்;
- - வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது பால்;
- - சர்க்கரை;
- - டைமர்.
வழிமுறை கையேடு
1
நீங்கள் புதிதாக அழுத்தும் ஈஸ்ட் ஒரு ப்ரிக்வெட்டில் இருந்தால், முதலில், அவற்றின் தோற்றம் மற்றும் வாசனையை கவனியுங்கள். கலகலப்பான ஈஸ்ட் ஒரு மென்மையான கிரீமி நிறம், தெளிவான பசி ஈஸ்ட் வாசனையுடன். உங்கள் விரலால் அவற்றைக் கிளிக் செய்தால், அவற்றில் ஒரு துளை இருக்கும், அவை எந்த வகையிலும் நொறுங்காது. ஈஸ்ட் "ஸ்மியர்ஸ்" வாழும் போது அவற்றின் செயல்பாடும் கேள்விக்குறியாக இருந்தால், அவை அதிக ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும்.
2
உலர் செயலில் உள்ள ஈஸ்ட் வெவ்வேறு விட்டம் கொண்ட சிறிய பந்துகளுக்கு ஒத்த சிறிய துகள்களாக இருக்க வேண்டும். அவை ஒன்றாக ஒட்டக்கூடாது, பெயர் குறிப்பிடுவது போல, உலர்ந்ததாகவும், அவற்றை உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் தேய்த்தால் எளிதாக நொறுங்க வேண்டும்.
3
ஈஸ்ட் என்பது சர்க்கரையை “சாப்பிட்டு” ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு உயிரினமாகும், எனவே ஈஸ்டின் செயல்பாட்டை சரிபார்க்க, நீங்கள் அவர்களுக்கு சிறிது சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். ஒரு டீஸ்பூன் லைவ் ஈஸ்டுக்கு, நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை போட வேண்டும்.
4
ஈஸ்ட் கிண்ணத்தில் சர்க்கரை சேர்த்த பிறகு, அங்கு ¼ கப் வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது பால் ஊற்றவும். நீங்கள் ஈஸ்டில் சேர்க்கும் திரவத்தின் வெப்பநிலை மிகவும் முக்கியமானது. உண்மை என்னவென்றால், "லைவ்" ஈஸ்ட் மிகவும் சூடான நீர் மற்றும் பாலுடன் "காய்ச்சப்படலாம்". உகந்த திரவ வெப்பநிலை 42 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும். நீங்கள் 50 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையுடன் ஈஸ்ட் கொதிக்கும் நீரில் அல்லது வெந்நீரில் ஊற்றினால், அவர்களிடமிருந்து செயல்பாட்டை எதிர்பார்க்க வேண்டாம். உங்கள் சோதனை தொடங்குவதற்கு முன்பு அவை "உயிருடன்" இருந்தாலும்கூட, மிகவும் சூடான ஒரு திரவம் இந்த கேப்ரிசியோஸ் நுண்ணுயிரிகளைக் கொன்றது.
5
டைமரை 10 நிமிடங்கள் அமைத்து பிற விஷயங்களைச் செய்யுங்கள். டைமர் அணைக்கப்படும் போது, ஈஸ்டுடன் என்ன நடந்தது என்று பாருங்கள். வெறுமனே, ஒரு சுவையான மணம் கொண்ட தடிமனான கிரீமி நுரை “சோதனை” கொள்கலனுக்கு மேலே தோன்ற வேண்டும், இது புதிதாக ஊற்றப்பட்ட நல்ல இருண்ட பீர் ஒரு கண்ணாடிக்கு மேல் நீங்கள் பார்க்கக்கூடியதைப் போன்றது.
6
உலர்ந்த ஈஸ்ட் இருந்தால், முதலில் ¼ கப் வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது பால் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் கலந்து பின்னர் ஒரு சிறிய பாக்கெட் (11 கிராம்) உலர் ஈஸ்டின் உள்ளடக்கங்களை திரவத்தின் மேற்பரப்பில் தெளிக்கவும். சமமாக ஊற்ற முயற்சி செய்யுங்கள், அனைத்து ஈஸ்டும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் சிதறடிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், தேவைப்பட்டால், அவற்றை விநியோகிக்க கொள்கலனை கவனமாக சுழற்றுங்கள்.
7
அதே 10 நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைக்கவும். டைமர் அணைக்கப்படும் போது, ஈஸ்டைப் பாருங்கள். அவர்கள் ஒரு அழகான நுரை "தொப்பி" உருவாக்க வேண்டும்.