உங்களுக்கு கோழி பிடிக்குமா? நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு உண்மையான சிக்கன் பை 1.5 மணி நேரத்தில் சமைக்க முயற்சித்தீர்களா? டிஷ் உங்களுக்கு பிடித்த அனைத்து சுவையான சுவையான உணவு வகைகளையும் ஒருங்கிணைக்கிறது. கிளாசிக் சிக்கன் பை உங்கள் விருந்தினர்களாலும் உங்களாலும் பாராட்டப்படும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- மேலோடு:
- -1/4 கப் பிரீமியம் மாவு
- -1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- -1/4 டீஸ்பூன் நன்றாக உப்பு
- குளிர்ந்த உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் -1/2 கப் (1 குச்சி)
- - 3 முதல் 5 தேக்கரண்டி பனி நீர்
- நிரப்புவதற்கு:
- -5 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
- -1 நடுத்தர மஞ்சள் வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- -4 நடுத்தர கேரட், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- -2 பூண்டு, நறுக்கவும்
- -1/2 கப் மாவு
- -1 கப் உறைந்த பட்டாணி
- - கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு
- -3 கப் அரைத்த வேகவைத்த கோழி
- -1/3 கப் புதிய வோக்கோசு
வழிமுறை கையேடு
1
மேலோடு சமைத்தல்: ஒரு உணவு செயலியில், மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கலக்கவும். 3 தேக்கரண்டி பனி நீர் சேர்க்கவும். மாவை நொறுங்கும் வரை அடிக்கவும். விளைந்த மாவை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
2
375 டிகிரிக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பூர்த்தி செய்யுங்கள்: நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, மென்மையான காய்கறிகளை சுமார் 8 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். பூண்டு சேர்த்து மேலும் 30 விநாடிகள் சமைக்கவும். முழு கிண்ணத்தையும் போட்டு, பிசைந்து வரும் வரை நறுக்கி மாவு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பட்டாணி, சீசன் சேர்க்கவும். வோக்கோசுடன் எல்லாவற்றையும் தெளித்து கோழியுடன் கலக்கவும்.
3
ஒரு பிசைந்த வேலை மேற்பரப்பில், 2 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட ஒரு மாவை உருட்டவும். முழு நிரப்புதலையும் நடுவில் வைத்து, மாவை சமமாக விநியோகிக்கவும். 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சேவை செய்வதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் குளிர்ந்து விடவும். உங்கள் கேக் தயாராக உள்ளது!