சால்மன் காது எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வுஹூ எந்த வகையான மீன்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம். சால்மன் மீன் குடும்பத்தின் உன்னத பிரதிநிதிகளில் ஒருவர், எனவே இதை சாதாரண சூப்பிற்கு மாற்றுவது பரிதாபம், ஆனால் பிரபலமான ஃபின்னிஷ் செய்முறையின் படி நீங்கள் கிரீம் மூலம் மீன் சூப்பை செய்யலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • 300 கிராம் புதிய சால்மன் ஃபில்லட்
  • 300 கிராம் தக்காளி
  • 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
  • 1 பிசி வெங்காயம்
  • 2 டீஸ்பூன். l காய்கறி மால்கள்
  • 500 மில்லி கிரீம் 20% கொழுப்பு
  • உப்பு
  • மிளகு
  • சுவைக்க கீரைகள்

வழிமுறை கையேடு

1

கிரீமி சால்மன் சூப் மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, இதன் காதல் முதல் கரண்டியிலிருந்து அவர்கள் சொல்வது போல் எழுகிறது. முதலில் காய்கறிகளை தயார் செய்யுங்கள். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட்டை தட்டி, உருளைக்கிழங்கை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2

தக்காளியை 10-15 விநாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து, ஒரு கரண்டியால் வெளியே எடுத்து உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும். இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, தக்காளியை உரிப்பது, அதைச் செய்வது மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டுவது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

3

சால்மனை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி இப்போதைக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.

4

வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி, அதன் மீது வெங்காயத்தை வெளிப்படையான வரை வதக்கவும். கேரட் சேர்த்து, லேசாக வறுக்கவும், தக்காளியை வாணலியில் அனுப்பவும். கலவையை சிறிது அரைத்து, 1 லிட்டர் சூடான நீரை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

5

உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் சூப்பில் உள்ளிடவும், உப்பு சேர்க்கவும், உருளைக்கிழங்கு வகையைப் பொறுத்து 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுத்த மூலப்பொருளுடன் சால்மன் போட்டு உடனடியாக கிரீம் ஊற்றவும். இது தேவையில்லை என்பதால் நீண்ட நேரம் சூப் சமைக்கவும், உருளைக்கிழங்கை தயார் நிலையில் கொண்டு வந்து அணைக்கவும்.

6

ரெடி சூப்பை உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்கலாம் அல்லது மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

சமைக்கும் முடிவில் கடாயில் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். இது சூப்பை மேலும் நறுமணமாக்கும்.