மீன் என்பது அதில் உள்ள தனித்துவமான பொருட்களின் எண்ணிக்கையில் தனித்துவமான ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு இருப்பதால், இது ஆரோக்கியமான உணவின் இன்றியமையாத மற்றும் இன்றியமையாத உறுப்பு ஆகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
வாழ்விடத்தைப் பொறுத்து, இந்த நீர்வாழ் மக்கள் கடல் மற்றும் நதி பிரதிநிதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளனர். மனித உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான பத்து உணவுகளின் பட்டியலில் கடல் மீன் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. அதன் அன்றாட பயன்பாடு இருதய அமைப்பின் நோய்களின் அபாயத்தை மறுக்கிறது. முடி, நகங்கள் மற்றும் தோலின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ ஆகியவற்றிற்கு நன்றி, கடல் மீன்கள் நியாயமான பாலினத்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
2
மீன் குடும்பங்களின் தற்போதைய பன்முகத்தன்மையில், மருத்துவர்கள் குறிப்பாக சால்மன் இனங்களை வேறுபடுத்துகிறார்கள், குறிப்பாக ட்ர out ட், சால்மன், சம் சால்மன் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய இளஞ்சிவப்பு சால்மன். இந்த தயாரிப்பின் முறையான பயன்பாடு மனித உடலின் வயதான செயல்முறையை இடைநிறுத்துகிறது மற்றும் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது. சிவப்பு மீன்களை சமைக்க மிகவும் பயனுள்ள வழி உப்பு, ஏனெனில் வெப்பநிலையை வெளிப்படுத்தும்போது, மதிப்புமிக்க அமினோ அமிலங்கள் அழிக்கப்படுகின்றன.
3
காட் கோட், ஹேக் மற்றும் பொல்லாக் ஆகியவற்றின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் தற்போதுள்ள மீன் இனங்களில் மிகவும் உணவு. அவற்றின் அதிக அளவு புரதம், கால்சியம் மற்றும் பி 12 வைட்டமின்கள் இருப்பதால், அவை கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. உப்பு நீர் மீன்களின் முக்கிய தீமை அதன் அதிக செலவு மற்றும் முதன்மை உறைபனியின் ஒரு பொருளை வாங்குவதற்கான ஒரு அரிய வாய்ப்பு.
4
புதிய நீரில் வாழும் மீன்கள் மிகவும் மலிவு மற்றும் மலிவு. நதி மீன்களின் இறைச்சி, புரதங்கள் மற்றும் பயனுள்ள கூறுகளுக்கு நன்றி, எளிதில் ஜீரணிக்கப்பட்டு, உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு காண்பிக்கப்படுகிறது.
5
தைராய்டு பிரச்சினைகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்ட சைப்ரினிட் நதி மீன்களான கார்ப் மற்றும் க்ரூசியன் கார்ப் போன்றவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இந்த மீன்களின் இறைச்சியை முறையாக உட்கொள்வது தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் பொதுவான நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் கால்சியம் இருப்பது தசைக்கூட்டு அமைப்பின் செயல்பாடுகளில் நன்மை பயக்கும்.
6
சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் விற்கப்படும் நேரடி மீன்களின் தீங்கு என்னவென்றால், அதன் வாழ்விடங்கள் பெரும்பாலும் தீங்கு விளைவிக்கும் ரேடியோனியூக்லைடுகள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் கன உலோகங்கள் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகின்றன.
தொடர்புடைய கட்டுரை
மீன் வறுக்கவும் எப்படி