வெண்ணெய் கொண்டு என்ன உணவுகள் தயாரிக்க முடியும்?

வெண்ணெய் பழம் ஒரு மென்மையான கிரீமி சுவை கொண்ட ஒரு கவர்ச்சியான பழமாகும், இது கீரைகள் மற்றும் கொட்டைகளை தருகிறது. இது பல்வேறு சாலடுகள், பசி தூண்டும் பொருட்கள், கேசரோல்கள் மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உயர்தர மற்றும் சுவையான உணவுகளுக்கு, பழுத்த வெண்ணெய் பழங்களை மட்டும் தேர்வு செய்யவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

வெண்ணெய், சீஸ், பூண்டு, மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், பச்சை பட்டாணி, தக்காளி, இறால், கோழி.

வழிமுறை கையேடு

1

எளிமையான சமையல் குறிப்புகளுடன் வெண்ணெய் சமைப்பது எப்படி என்பதைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் சிக்கலானவற்றுக்கு செல்லுங்கள். எனவே நீங்கள் படிப்படியாக இந்த தயாரிப்புடன் வேலை செய்ய கற்றுக்கொண்டு அதன் அம்சங்களை கற்றுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: ஒரு வெண்ணெய், 2 கிராம்பு பூண்டு, 40 கிராம் கடின சீஸ், ஒரு தேக்கரண்டி மயோனைசே, ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு. முதலில் வெண்ணெய் வெட்டி, கல்லை வெளியே எடுக்கவும். ஒரு கரண்டியால், வெண்ணெய் பழத்தை அகற்றி, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன உருவாகும் வரை அதை தட்டவும். வெண்ணெய் பழத்தை ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கலாம். பாலாடைக்கட்டி மீது நன்றாக தேய்க்கவும், வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு பூண்டு அச்சகத்தில் பூண்டை நன்றாக நறுக்கவும் அல்லது நசுக்கவும். வெண்ணெய் பழத்தில் பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை வெண்ணெய் தோலிலும், வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் துண்டுகளிலும் வைக்கலாம்.

2

நீங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு ஆலிவர் சாலட் செய்யலாம். இதை செய்ய, 1 வெண்ணெய், 2-3 உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி, 1 கேரட், 1-2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை அவற்றின் தோல்களில் சமைக்கவும், பின்னர் தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெண்ணெய் இரண்டாக வெட்டி க்யூப்ஸாகவும் வெட்டவும். பின்னர் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை டைஸ் செய்து சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சாஸ் சமைக்கவும். 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 100 கிராம் மயோனைசே, 100 மில்லி தாவர எண்ணெய், 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, 1 தேக்கரண்டி தேன், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். சாஸை ஒரு பிளெண்டருடன் துடைத்து சாலட்டில் நிரப்பவும்.

3

வெண்ணெய் மிருதுவாக்கிகள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு நல்ல இனிப்பு. இதை தயாரிக்க, பழுத்த வெண்ணெய், அரை கப் டோஃபு சீஸ், 1 கப் பேரிக்காய் சாறு, 2 தேக்கரண்டி தேன், அரை டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முதலில் வெண்ணெய் வெட்டி, தோல் மற்றும் எலும்பை அகற்றவும். பின்னர் வெண்ணெய் கூழ், டோஃபு சீஸ், வெண்ணிலா, தேன் மற்றும் சாறு ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும். வெகுஜனமானது ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்: அதை கண்ணாடிகளில் ஊற்றி ஒவ்வொன்றிற்கும் இரண்டு ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். பேரிக்காய் சாறுக்கு பதிலாக, நீங்கள் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் திரவ தயிரைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு வெண்ணெய் மிருதுவாக்கியின் நிலைத்தன்மை ஒரு மில்க் ஷேக்கை ஒத்திருக்க வேண்டும்.

4

வெண்ணெய் பழத்துடன் சிக்கன் சாலட் செய்தால் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள். உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 250 கிராம் சுவையான கோழி, 1 வெண்ணெய், சுவைக்க மயோனைசே, 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு, புதிய மூலிகைகள், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு. முதலில் வெண்ணெய் தோலுரித்து க்யூப்ஸ் வெட்டவும். பின்னர் சிக்கன் ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே கலந்து கோழி இறைச்சியை சேர்க்கவும். கீரைகள் மேல் சாலட் தூவி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். சாலட் தயார்! வெண்ணெய் மற்றும் கோழியின் கலவை மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது. கூடுதலாக, வெகுஜன மிகவும் தடிமனாக இருப்பதால் ஒரு சாண்ட்விச்சில் பரவ வசதியாக இருக்கும்.

5

வெண்ணெய் சேர்த்து வறுத்த இறால் ஒரு பண்டிகை உணவாகும். சமையலுக்கு, 350 கிராம் இறால், 2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வினிகர், 1.5 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய்கள், 2 வெண்ணெய், 1 வெங்காயம், 1 தக்காளி, ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு மிளகு, உப்பு, பூண்டு ஒரு கிராம்பு. வினிகரில் எலுமிச்சை சாறு, மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, வெங்காயம், பூண்டு வறுக்கவும், அவற்றில் இறால் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் வறுக்கவும், பின்னர் இறால்களை வாணலியில் இருந்து அகற்றி வினிகரில் (இறைச்சி) முக்குவதில்லை. இறாலில் எண்ணெய் மற்றும் மிளகாய் போட்டு, மடக்குடன் மூடி, இரவு முழுவதும் குளிரூட்டவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நறுக்கிய தக்காளியுடன் இறாலை கலந்து, எல்லாவற்றையும் அரை வெண்ணெய் பழத்தில் போட்டு சாஸை மேலே ஊற்றவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

வெண்ணெய் குழி சாப்பிட ஏற்றது அல்ல. இது மனிதர்களிடமும் விலங்குகளிலும் அஜீரணம் அல்லது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

நீங்கள் ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை எலுமிச்சை சாறுடன் தேய்த்தால், அதன் சுவை கொஞ்சம் மாறும். மேலும், அத்தகைய வெண்ணெய் பழம் புதியதாக இருக்கும், மேலும் அது கருமையாது.