பன்றி இறைச்சியை பன்றி இறைச்சி, செம்மறி - ஆட்டிறைச்சி, கோழி - கோழி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இத்தகைய ஒப்புமைகளைப் பயன்படுத்தி, ஒருவித இறைச்சியை ஏன் மாட்டிறைச்சி என்று அழைக்கிறார்கள் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் கடினம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
"மாட்டிறைச்சி" என்ற வார்த்தை எப்படி வந்தது
ரஷ்ய மொழியில் "மாட்டிறைச்சி" என்ற வார்த்தை மாட்டு இறைச்சி மட்டுமல்ல, கால்நடை இறைச்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பிரிவில் ஒரு மாடு, காளை, கன்று மற்றும் எருது ஆகியவற்றின் இறைச்சி அடங்கும்.
இந்த வார்த்தைக்கு ஒரு பண்டைய தோற்றம் உள்ளது. இருப்பினும், ரஸின் காலத்தில் அவர்கள் பிரத்தியேகமாக மாட்டு இறைச்சி என்று அழைத்தனர் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, இந்த வார்த்தை 20 ஆம் நூற்றாண்டில் ஒரு பரந்த பொருளைப் பெற்றது.
கிரைலோவின் சொற்பிறப்பியல் அகராதியில், "மாட்டிறைச்சி" என்ற சொல் பொதுவான பண்டைய ஸ்லாவிக் அல்லது பண்டைய கிரேக்க வார்த்தையான கோவெடோவிலிருந்து வந்தது, அதாவது மொழிபெயர்ப்பில் "கால்நடைகள்" என்று பொருள். மாட்டிறைச்சி என்ற சொல்லுக்கு பிற பண்டைய மொழிகளில் ஒப்புமைகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, ஆர்மீனிய மொழியில், இது கோவ், இந்தோ-ஐரோப்பிய - கோவ்ஸ், மற்றும் ஆங்கிலத்தில், லத்தீன் மொழியில் இருந்து வந்தது, - மாடு என்று எழுதப்பட்டுள்ளது.
கருதப்படும் எல்லா மொழிகளிலும், இந்த வார்த்தைக்கு பொதுவான ஒத்த வேர் உள்ளது, ஆனால் எடோ பின்னொட்டு தவறாக வழிநடத்தும்.
விளாடிமிர் டால் எழுதிய உயிருள்ள பெரிய ரஷ்ய மொழியின் விளக்க அகராதியில், "மாட்டிறைச்சி" என்ற சொல்லுக்கு சிறப்பு அர்த்தம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இது மாடு இறைச்சியின் விளக்கத்துடன் உள்ளது. கூடுதலாக, அகராதியில் "மாட்டிறைச்சி" என்ற வார்த்தையின் விளக்கம் உள்ளது, இது ஒரே மாதிரியான பொருளைக் கொண்டுள்ளது. மேலும் "மாட்டிறைச்சி" என்ற வார்த்தை "ஒரு காளையிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது" என்று பொருள் கொள்ளப்படுகிறது. பின்வருவனவற்றில், தலையிலிருந்து ரம்ப் வரை மாட்டிறைச்சியின் அனைத்து பகுதிகளும் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.